南杏仁和北杏仁有什么区别？如何区分它们？

2.味道不一样。南杏仁，微甜细腻；北杏仁，苦的。

3，效果不一样。多用于食用的南杏仁，也可以作为原料添加到蛋糕、饼干、菜肴中。具有润肺止咳、润肠通便的功效，对干咳无痰、肺虚久咳有一定缓解作用。北杏仁，多入药，有润肺平喘的功效，对感冒引起的痰、咳、喘等症状有明显疗效。

每天吃一把杏仁，其中的维生素B2、维生素E、镁和锌都对心脏健康和情绪改善有益。b族维生素和镁有助于产生血清素，有助于调节情绪；锌有助于缓解压力，抗氧化剂维生素E可以破坏导致压力和心脏病的自由基。杏仁虽然有很多药用和食用价值，但也不宜大量食用。

扩展数据

服用说明:

1，杏仁食用前最好用清水多次浸泡，加热煮沸，以减少甚至消除有毒物质；

2.孕妇、幼儿、热盛体质者和糖尿病患者不宜食用杏及其制品。

3.如遇杏仁中毒，可口服杏树皮或杏根煎剂救活。

人民网-南北杏仁有区别吗？哪些人不应该吃杏仁？