央视3.15调查“瘦肉精”卷土重来怎么回事？

很多人喜欢吃猪、牛、羊甚至兔子等肉类，而这些动物体内的兽药残留直接关系到我们人类的健康。为此，有关部门制定了《兽药管理条例》、《饲料药物添加剂使用规范》等。，用于规范给动物用药的行为。但是，你知道吗，有些养殖户和厂家为了自己的利益，偷偷给动物喂各种不该喂的药？

济南市章丘区梁勇獭兔养殖场每年生产近万只肉兔。在这里，记者看到，负责人李老板在给兔子拌饲料时，不得不添加一种黄色粉末状的物质。

济南市章丘区梁勇獭兔养殖场养殖户:这是什么？喹乙醇。李坝村的獭兔养殖户告诉记者，他还会添加喹乙醇。济南章丘区巴丽村獭兔养殖户:多少钱？我现在100斤加8克。

喹乙醇如果长期使用，会在动物体内蓄积，诱发染色体异常，还会产生耐药性，给人类健康带来潜在的危害。

正因如此，我国2005年版《兽药典》和《饲料药物添加剂使用规范》明确规定，喹乙醇适用于35公斤以下的猪，禁用于家禽和体重35公斤以上的猪，休药期为35天。然而，这一规定，在这里的一些农民中，却被抛在了脑后。

记者调查发现，獭兔养殖中被滥用的兽药不仅仅是喹乙醇。

山东省莱芜市牛泉镇獭兔养殖户:这是硫酸粘杆菌素，有助于生长。

山东省莱芜市牛泉镇獭兔养殖户:嗯，硫酸新霉素，嗯。

济南市章丘区梁勇獭兔养殖场养殖户:这是什么？这是磺胺喹噁啉。

其实这些都是抗生素兽药，适用范围不包括兔子。但是，这些农民并没有严格执行。记者非常惊讶。农民们已经非常熟悉这些看似不常见的名字，如硫酸粘杆菌素和磺胺喹噁啉。

在嘉祥县的这家兽药店里，这些产品的名字听起来并不那么生僻。老板说这些产品是添加剂，很受当地农民欢迎。

兽药贩子:你不按老模式管(用)，但你要按新技术硬喂它长大。如果你不努力喂它，你就不能回来。你不能吃太久，就像驴子一样。你加这些添加剂，加这些东西。

早肉1号是一种混合饲料添加剂，能促进生长，降低料肉比，改善体型，增加采食量，其成分为半胱胺盐酸盐。

兽药经销商:有些好东西一般不标注。

这里面有没有像经销商说的那种秘方？带着疑问，记者来到了“早肉一号”的生产厂家:江苏方圆中汇生物科技有限公司，总经理李晓峰承认，他们不会对“早肉一号”中起关键作用的成分进行标注..

江苏方圆中汇生物科技有限公司经理:告诉你，我们产品的标的物的主要功能不在，也不是标的物。

那么，这款制肉1号中没有标注的神秘成分是什么呢？

江苏方圆中汇生物科技有限公司技术部负责人:属于西药，是人用的，嗯，是人用的。

至于这种人用西药的具体物质，该负责人表示，这一核心秘密不会向公众公开。不过，他也表示，该公司的主打产品“魏拔”也偷偷添加了人体药物，可以让猪吃得傻乎乎，睡得凶。

江苏苏元方中汇生物科技有限公司技术部负责人:这个成分不是我们当初报产品号的时候实际起作用的。我们主要是一个内分泌刺激器，主要是促进这个体内的生长激素。它属于我们，为人们所用。

事实上，由于在动物身上添加人用药物可能导致药物残留甚至病毒产生耐药性，我国《兽药管理条例》已经明确禁止动物使用人用药物。

它不仅是方圆中汇和成武旺泰饲料有限公司生产的速生肽，还添加了秘密成分。

山东成武旺泰饲料有限公司总经理袁:这些成分都有标注，但是还有一些保密成分，绝对没有提到，也没有标注。

公司总经理袁曾多次表示，只有与他们深度合作，才能揭开速胖肽的秘密配方。付了3000元的技术服务费后，袁总经理把快脂肽的配方交给了记者。这个秘方和产品外包装上标注的配方相差甚远。外包装标有维生素、脂肪肽、氨基酸等。，但这个秘方是盐酸赖氨酸，喹乙醇，有机铬等。记者看到，喹乙醇后面还标有必须二字。

山东成武旺泰饲料有限公司总经理袁:主要是喹乙醇，因为这个喹乙醇，和其他药物相比，不出差错，而且有一定的促生长作用。

在旺泰公司的原料仓库，记者再次见到了喹乙醇。

山东成武旺泰饲料有限公司总经理袁:这个是喹乙醇。

早在2009年，农业部就发文整顿滥用喹乙醇。近年来，它多次制定兽药残留监测计划。其他监管机构一直在增加对兽药残留(如喹乙醇)的检测。不过袁经理说他们有的是对策。

山东成武旺泰饲料有限公司总经理袁:喹乙醇换成黄霉素，交替使用。万一检验，喹乙醇有一点残留，但是他找不到黄霉素。

记者在江苏、河南等地调查发现，饲料添加剂滥用兽药并非个案。“后旗钟政(浓缩)”是郑州白锐动物药业公司的主要产品。销售部侯经理向记者展示了他们在河南省畜牧局的备案表，显示标签为ZBY72的产品“后旗钟政(浓缩)”为无药物添加剂。

郑州白锐动物药业有限公司销售部负责人:都是河南省畜牧局盖章的，这里严禁使用西药。

果不其然，在产品包装的配料表中，记者并没有看到其他兽药成分。不过侯经理告诉记者，他们其实添加了一种叫二氢吡啶的药物。

郑州白锐动物药业有限公司销售部负责人:二氢吡啶，我刚才问了我们技术部。那是我们没有的标准处方，但是我们加了，所以检测不出来。

是河南漯河宇鑫科技有限公司的主要产品之一，适用于鸡、鸭、猪、鱼、虾等多种动物。该产品的包装显示，它是由党参和神曲组成的纯中药制剂。但公司负责人承认，里面其实有西药成分。

河南省漯河市豫鑫生物科技有限公司张:西药是喹乙醇和二氢吡啶。

河南新时代动物药业有限公司相关负责人告诉记者，他们的一款添加剂产品中也添加了二氢吡啶。

河南新时代动物药业有限公司王经理:我们一直在用二氢吡啶，一直在用这个二氢吡啶。

这些企业为了逃避检查，在产品标注上与实际成分完全不同，表面一套，背后一套，玩了一个瞒天过海的把戏。

河南新时代动物药业有限公司王经理:按照正常包装，不需要标注。

山东成武旺泰饲料有限公司总经理袁:你怎么不写那个喹乙醇？

记者:这个东西可以写吗？

袁:你不能写这个药。也可以写医学。你不能写这个东西。

郑州白锐动物药业有限公司销售部负责人:如果产品没有标注，标注了不会坏吗？

有些从业者其实很清楚这种滥用兽药的危害，比如耐药性。

山东成武旺泰饲料有限公司总经理袁:这个抗生素是给这个动物用的。今天叫它吃，明天就杀。它没有戒断期，抗生素残留在肉里。人吃了含有抗生素的药物后，抗生素就不会再起作用了。要加很多，会产生一种抗药性。

畜禽吃饲料，我们吃它们的肉。这是一个食物链，我们是这个食物链中的一环。在现实生活中，我们会处于各种类似的食物链中。如果大家都不诚信，你会对这个链条失去信心，你得到的眼前利益会在另一个链条上得到双倍的回报。

2017年中央一号文件明确提出，要全面提高农产品质量和食品安全水平，深入开展农兽药残留超标特别是水产养殖抗生素滥用治理，严厉打击非法超量使用农兽药、非法添加和超量使用食品添加剂行为。我们希望随着监管力度的加强，兽药的滥用能够得到有效遏制。