各位朋友，鸡内金要煮多久？为什么煮了半个小时还是很硬？

鸡胗差不多煮了半个小时。用筷子夹住。如果你能把它插进去，它就熟了。煮了半个小时还是硬，通常是煮的不够熟，但是还是硬。可以再继续煮。

鸡内金是鸡胗中变硬的角质层。烧鸡的时候可以去皮晒干，碾碎后可以保存。鸡内金是中药，主治食积，疳积，肾虚遗尿，淋化石。

扩展数据:

鸡内金本身只含有少量的胃蛋白酶、淀粉酶和胃泌素，在加工过程中会被破坏。以生理盐水为对照，比较了生鸡内金及其不同炮制品(炒制品、砂烫制品、醋制品和焙烤制品)对小鼠胃肠推进的影响。

虽然各种枪械产品的推进功能趋于增强，但并不显著。结果提示，鸡内金的促消化作用不是由药物在胃中的局部作用或直接刺激胃肠运动引起的。可能是鸡内金消化吸收后进入血液，通过体液因子刺激胃肠壁的神经肌肉结构，刺激胃腺分泌增加，从而间接帮助消化。

也有人认为，鸡内金通过体液因子刺激胃肠壁的神经肌肉结构，也刺激组织结构相似的膀胱括约肌，可治疗小儿遗尿症。

人民网-鸡内金-能帮助消化。