什么是木姜子果饮？

木姜子本品为樟科植物山苍子的果实。从八月到九月。主要功能有:健脾祛湿，理气消食。治胃寒腹痛，腹泻，食积饱胀。

贵州民间医学:健脾燥湿，助消化，外治疮毒。重庆本草:驱寒止痛，健胃消食。治心胃寒痛，骨风寒，寒食，痛经。湖南医学志:祛风散寒。

山苍子怎么吃

直接吃，把新鲜的山苍子放在盆里，用清水洗净，放在筛子里，晾干水分，然后放在碗里备用。将大蒜切成粉末，倒入碗中，加入盐和食用油，搅拌均匀，即可食用。这种吃法很简单，还能帮助消化食物，而且味道很好。

做菜的话，准备鸡肉，花椒，山苍子，把鸡肉洗干净，去掉鸡头和鸡尾，然后去内脏。在盘中加入适量的盐、姜丝和葱花，然后加入料酒，搅拌均匀，腌制半小时左右。

将鸡肉放入锅中，加水烧开，然后转小火，焖15分钟左右，关火。炖一刻钟后，取出鸡肉，切块。然后把腌制好的调料倒在鸡肉上。

做木姜子油吃，把木姜子上的枝叶洗干净，去杂质，清水冲洗干净，锅里放入大量菜籽，现榨成油。锅中放入大量辣椒粉和食用盐，放入洗净的山苍子，然后倒入调好的菜籽油，大火煮。

炒小龙虾，小龙虾洗几次，加盐和醋，腌制半小时左右。然后用牙刷来小龙虾，比较容易清洗。然后撕掉虾线，去掉头和肚子。

锅中加入大量食用油，放入姜、蒜末翻炒，然后放入虾仁，快速翻炒，再放入八角、盐、干辣椒等食材。翻炒后加入山苍子，略炒即可食用。但是不建议用水浸泡山苍子，因为容易上火。