你对赤小豆汤的功效了解多少？有用吗？

红豆属于豆科豇豆属，一年生直立或与草本植物红豆的鲜红色、淡红色或深红色成熟种子缠绕在一起，又名“赤小豆”、“赤小豆”、“赤小豆”。红豆汤是以红豆为原料，经过蒸煮、调配、均质、杀菌等工艺制成的饮料，具有红豆的全部有效成分。

红豆营养丰富，富含淀粉、蛋白质、膳食纤维、维生素、铁、钙、磷、钾等矿物质元素，还有少量脂肪。此外，还含有多酚、鞣质、植酸、皂甙等生物活性物质。中医认为，赤小豆具有清热解毒、消痞利尿、通乳补血的功效；此外，西医药理研究认为，红小豆具有抗氧化、保护肝肾、降低血压和胆固醇的作用。

车前草是我国农村常见的野菜。芭蕉幼时可以吃，每年春天都会挖回来吃。其实，车前草不仅是一种野菜，还是一种中草药，具有消炎、止痢、利尿的作用。

芭蕉喜欢生长在田间和路边，这里的路边芭蕉生长的最多。春天的芭蕉幼苗挖回来用水焯一下，然后可以蘸酱、凉拌、油炸，也可以做成包子。味道滑滑的，没有其他特别的味道。现在人们喜欢吃没有化肥农药的野菜，所以每年春天都有很多人来乡下挖芭蕉幼苗。幼小的芭蕉不仅我们可以吃，春天羊也可以吃。小时候用取之不尽的芭蕉喂猪。

听一位长辈说，早期，医生少，药少，这芭蕉也救了他老婆婆和孩子的命。原来是长辈的老婆生完孩子拉肚子，怎么调理都不管用。不仅大人瘦，孩子也没奶吃。当时山沟里根本没有医生和医院住，看到大人小孩都有危险，村里一位老人建议试试用芭蕉烧水，于是这位老人挖了芭蕉回家烧水。没想到，他老婆喝了两次居然就好了。所以这位长辈对芭蕉有着特殊的感情，因为芭蕉是救命的草。