甘草和麦冬的功效和作用忌用清水饮用。

1麦冬入胃经，属于寒药性中药。其药材中所含的寒气对喉炎、咽喉肿痛、胃热伤津口渴等症状能起到很好的生津止渴作用。此外，甘草味道有一定的甜味，泡水可以缓解口干、津液不足不适的现象。

养阴润肺麦冬入肺经，为药材中的养阴药，故有较好的润肺功效。对于肺热、肺阴不足引起的干咳、干咳、咯血、流鼻血等症状，适当食用泡过水的甘草、麦冬，能起到很好的滋阴润肺、清热的作用，也会改善上述不适。

3健脾益气甘草性平，入心、肺、脾、胃经，有健脾益气的功效。对于心气不足引起的心悸、生脉，脾胃气虚引起的厌食、乏力，将甘草、麦冬泡水喝，能起到一定的补益脾气作用。

4清热解毒甘草具有一定的清热解毒作用，可缓解痈肿毒等皮肤病。因此，对于这类人群饮用甘草麦冬水有一定的改善作用。此外，甘草还有助于药物和食物中毒的解毒作用。