开水怎么煮？是开水吗？

如果你说的是中药“水煎服”的用法，确实是指水煮，但不是开水那么简单。一般先将药材浸泡30-60分钟，用水量高于药面。一般中药煎煮两次，煎液过滤混合后分两次服用。如果是解表药，一般煮开后煎5-15分钟，如果是补药，一般煮开后煎30-60分钟。