鹿茸炖什么最好？

1，鹿茸北芪仙茅鸡汤

配方:鹿茸25g，黄芪12g，仙茅12g，淫羊藿12g，鸡肉150g。

功效:温肾壮阳，强筋骨，增加抵抗力。

应用:鹿茸补肾壮阳；北芪健脾益气，固表止汗，益气升阳；仙茅和淫羊藿都有强筋骨、温补肾阳的作用；鸡肉补气强身。由上述原料制成的鹿茸炖鸡，具有温通血脉、补肾壮阳、强身健体的作用。适合情侣日常饮用，尤其是冬天。经常饮用可以增加身体的抵抗力，增加身体的抗冷功能，强身健体。对于体力劳动者来说，效果更明显，汤也很好喝。这是一种理想的减肥汤。

制作:选取新鲜鸡肉，去皮去脂糊，放入沸水中焯一会，取出洗净；鹿茸、黄芪、仙茅和淫羊藿分别用水清洗。然后将上述材料放入电子砂锅中，加入适量的水，炖4-5小时，加入细盐调味，即可饮用。

2、鹿茸枸杞鲍鱼汤

配方:鹿茸片20克，枸杞子40克，1鲜鲍鱼，红枣4枚。

功效:益视力，强身健体。

应用:此炖肉补血，强身明目。每日随餐使用这种炖肉可以滋补身体，但不会干燥，并可以防止视力过早衰退。如果你患有血气不足的疾病，肝肾亏损，头晕，精神疲劳，月经不调，你可以使用这种炖肉作为男女双方的饮食疗法。

制作:1鲍鱼去壳，污染，水洗；切成块。将鹿茸片和枸杞用水洗净。生姜和红枣用清水洗净。生姜去皮，切成2片；大枣去核。将所有材料放入炖锅中，加入冷水，盖上盖子，放入锅中，炖4小时，加入细盐调味，即可食用。

3、参茸鸡汤

配方:鸡肉120g，红参(或高丽参)12g，鹿茸32g。

功效:能大补元气，温肾壮阳，用于袁琪极虚，体虚；或肾阳虚、精血不足、畏寒肢冷、阳痿早泄、宫寒不孕、尿频、腰膝酸痛、头晕耳聋、精神疲劳等。

应用:大病或失血后，元气受伤，或宅过度劳累，肾精衰竭，四肢冰冷，可引起不孕，可大大补充元气，温补肾阳。这个汤和参茸一起用，补气壮阳，人参能大大补充元气。鹿茸能补肾阳，益精血，生精补髓，养血壮阳，强筋壮骨，治诸虚耳聋。鹿茸可以提高人体的工作能力，改善睡眠和食欲，减轻肌肉疲劳，并有性激素的作用。

制作:取鸡胸肉或鸡腿，洗净，去皮，切丁；人参切片。将所有食材放入炖锅中，加入适量开水，加盖焖3小时，汤即可饮用。

4、天鹅绒鸭汤

材料:65438+鸭子0只，鹿茸4-5片，姜3片，油适量，盐适量。

功能:适用于阳虚、手脚冰凉、气虚血弱、头晕脚软的老年人。

制法:将水鸭剖开，洗净，去内脏。加入姜片加适量水，将鸭子和鹿角煮3小时左右。调味后上桌。

5、鹿茸三珍汤

配方:鹿茸20克，鱼翅、海参、扇贝、鸡胸肉250克，盐5克，料酒10克。

功效:冬季时令美食，滋补易消化。

产量:1。鹿茸、扇贝洗净，加调料入锅蒸熟；2.将海参和鱼翅用开水浸泡，鸡胸肉切成肉末，拌入蛋清和调料；3.将鱼翅、海参、扇贝、鸡球、鹿茸一次性放入蒸锅，加入高汤调料蒸一小时。

6.鹿茸鸡汤

配方:鹿茸1元，鸡肉1块，油盐酌情。

功效:可强身健脑，对一般老年人神经衰弱、植物神经紊乱有疗效。

方法:将嫩鸡翅肉洗净，用四杯水文火煮。水烧开后，撇去泡沫，煎至一半重量盛入清汤。鹿茸用一杯水煎至重量减半。然后，倒入鸡汤中煮一会儿，调味后饮用。

如果想改善腰膝酸软、血虚头晕、精神疲劳、乏力等亚健康状态。，可以炖汤。鹿茸每次水煮量为1-4g。可以在有盖的杯中加入1枚红枣、1枚生姜和少许米酒或肉，倒入半杯水，盖紧，然后放入锅中隔水炖，待锅沸腾后再小火炖2-3小时。

也可以取鹿茸片5-10g，放入电饭锅或砂锅中，先将肉炖2-3小时，再放入鹿茸，再炖2小时左右，即可食用。也可搭配大枣、枸杞子、莲子、百合、当归、人参。

以上为大家介绍了鹿茸汤的做法和功效。鹿茸确实是很好的滋补药材，但是吃鹿茸要循序渐进，不能一次吃太多。