鸡心可以做汤吗？做汤用什么材料好？

民间有句谚语“九年一只鸡，来年身体健康”，意思是人体在冬季需要更多的能量和营养，所以有必要经常吃鸡进行滋补，不仅可以更好地抵御寒冷，还可以为来年的健康打下坚实的基础。好吃的鸡心粥有养心安神的作用，适合心慌乏力的人。鸡心富含维生素A、烟酸、钾、钠、硒等矿物质。用鸡心制成的养生粥能收到良好的健脾养胃、促进消化的效果，有效缓解消化不良、腹胀、烦闷等身体不适症状。原材料:

200克大米

鸡心150g

5克姜片

色拉油1茶匙

5克姜丝

2克白胡椒粉

3克盐

配料:鸡心

米粥

香料:生姜

调料:盐

工具准备:深锅

类型:早餐

风味/烹饪:中餐

准备时间:10分钟

烹饪时间:35分钟

练习:

鸡心粥做法:

1，鸡心用冰水浸泡1小时，清洗干净，去掉外层脂肪；

2.加入姜片和适量冷水，一起煮沸后捞出清水备用；

3.在米饭中加入足量的水和65，438+0茶匙色拉油，煮至软糯，加入处理好的鸡心和姜丝，大火煮65，438+00分钟；

4、加入白胡椒和盐调味，美味的鸡心粥就做好了。

小贴士:

需要注意的是，煮粥的时候，一定要去掉鸡心外面包裹的一层脂肪，否则虽然味道上没有太大的区别，但是会导致人体胆固醇升高，影响健康。