在农村属于杂草的棒棒草，为何城里卖18元一斤？

由于这种植物顶端叶鞘常常生长出一根类似于蜡烛的小果棒，其实这是它的果实，以形得名棒棒草，当然它还有其它的名字，从中草药角度它的名称为“孩儿参”，由于它居水而生，也被人称作“水中龙”，这几种叫法一下子把这种植物的高大上感树立起来。同时，在美食家眼中它也有个名字，叫它“草芽”。这种植物并不罕见，在我国的东北地区、西北和西南各地都能见到，虽然分布广泛，但我敢断言很多人并不识它，也不曾尝过它的味道。

棒棒草属香蒲目香蒲科多年生宿根性沼泽草本植物。习惯生长在水源、阳光、通风充足或者沼泽之地，一年四季皆可生长，植物耐性很强。鉴于它的植物习性它繁殖速度较快，即便开始仅有几棵，几年过后便可印为一片。

纵观棒棒草的全身，其草根状茎白色，长且横生，节与节相连部位多须根，呈黄褐色；茎部似圆柱形，相对直立，茎部硬而实多粗壮，可长高至100公分-150公分左右；叶片扁平带状，长度可达50公分左右，宽度可达0.5公分-1.5公分。叶片光滑无毛，基部呈长鞘抱茎；花状为肉穗状花序顶生圆柱状似蜡烛也似长球棒。

依稀记得大20多年前，那时候在农村的夏季是最难熬的，天气炎热不说还蚊虫肆虐，当时可没有蚊香、驱蚊拍这样的工具。于是乎就近取材，将事先晒干的棒棒草燃烧熏跑蚊子。

它之所以被我们那里人奉为“夏季伴侣”，不仅仅觉得它有驱蚊之功，并且还具有少烟且留香味之奇，所以每年夏季遇到烦人的蚊虫时就会想念棒棒草的天然驱蚊之妙用。

棒棒草蒲草叶面细长，不仅柔韧性好、拉力强、耐磨、抗压、还具有蓬松保温之特点。所以非常适合编织各类手工草帽、工艺鞋类、地毯等制品。除此之外，现在很多旅游景区所售卖的鞋、扇、坐垫、篮等实用工艺品，编织的原材料就是用的棒棒草。这些实用品富有较高的艺术欣赏性的物品都要归功于它。

南北朝时期医药学家陶弘景有言：“香蒲，方药不复用，俗人无采，彼土人亦不复识者。江南贡菁茅，一名香茅，或云是熏草，又云是燕麦，此蒲亦相类尔。”

上文所述过棒棒草的根茎、嫩芽，香蒲宽叶全草富含多量维生素B1、B2和VC。足以见其有养生价值。另外，棒棒草的的花粉在中药上称蒲黄，蒲黄在中国有着悠久的应用历史，现代运用到的理论是可补充人体每天所需要的蛋白质，和多种矿物质，还可以补充身体所需要的钙物质。