冬天过敏:三种食补强肾脾肺。

台湾省的冬天，北方经常阴天，阴冷潮湿。这种天气容易引起过敏。过敏性疾病与遗传有关。如果父母双方都是过敏体质，那么几乎所有的孩子都会患上过敏性疾病。中医吴明珠指出，中医认为肾为先天之本，脾胃为后天之母，肺以鼻开窍，主皮毛。脾和肾的功能可以决定身体的抵抗力。

吴明珠医生解释说，阳虚的人更容易过敏。(图/黄智雯)中医吴明珠博士表示，肺的功能与呼吸道和皮肤有关，呼吸道和皮肤是外界进入人体的通道，所以加强肾、脾、肺的功能是改善过敏的根本途径。

过敏体质需要食补。

“阴冷潮湿”是导致身体过敏的主要因素，所以天冷的时候，人们总想吃点能让身体保暖的东西。一般阳虚的人比较容易过敏，所以这种体质的人可以吃一些能补阳的食补。另外，像一些容易口干、过敏的人，要在补阳的基础上补充滋阴，避免过于燥热。

除了食补，过敏体质的人要避免熬夜和晚睡，配合适当的运动，多吃新鲜的水果和蔬菜，避免辛辣油炸、生冷、甜咸食物。

第一行:健脾益肺乌鸡汤:

材料:乌鸡腿1只，日本人参3根，枸杞3个，鲜山药200克，生姜1-2片，红枣3-5枚，盐米酒少许。

做法:将乌鸡腿洗净，焯去血水，将山药和药材放入炖盅内，加入适量清水和少许米酒、盐，放入锅中，炖至熟。

功能:脾、肺、气。

第一种:健脾益肺的中药成分和乌鸡汤。(摄影/黄智雯)第二疗程:补肾益气尾骨汤；

材料:黄精5元，西洋参3元，猪尾巴骨一根，枸杞3元，生姜1-2片，红枣3-5枚，盐米酒少许。

做法:将猪的尾骨洗净，血水焯水，与药材一起放入炖盅中，加入适量的水和少许米酒、盐，放入锅中，炖至熟。

功能:补肾益气养阴。

第二道菜:补肾益气谷玮汤的中药成分。(摄影/黄智雯)第三路:虫草鲜鱼汤:

材料:冬虫夏草2元，珍珠贝2元，百合5元或鲜百合一朵，鲜马头鱼一条，生姜1-2片，盐米酒少许。

做法:将鲜鱼洗净与药材一起放入炖盅中，加入适量的水及少许米酒和盐，放入锅中，炖至熟即可。

功能:补肺肾，安神化痰。

第三种方式:虫草鲜鱼汤的中药成分。(摄影/黄智雯)