蘸酱龙虾的配方

材料

姜50克，葱3根，红辣椒1个，蒜仁20克，水200㏄，酱油50㏄，鱼露50㏄，绍兴酒30㏄，糖2汤匙。

工作方法

1.姜、葱、红辣椒、蒜洗净，用刀捣碎，放入碗中。

2.在1制作的碗中加入绍兴酒和糖，用手揉搓，最后加入水等调料拌匀。