电动茶杯可以煮中药吗? 用砂锅比较好,因为砂锅的材质比较稳定,不会与药物成分发生化学反应,而且传热均匀温和,这也是它自古以来就被使用的原因之一。也可以选择搪瓷锅、不锈钢锅、玻璃煎锅。但铁锅和铜锅不能用,主要是铁锅和铜锅的化学性质不稳定,容易氧化。煎药时能与中药中所含的化学成分发生反应。例如,它可以与单宁酸生成铁单宁酸,以加深药液的颜色。它可以与黄酮类化合物形成不溶性聚合物。它能与有机酸形成盐。这些都会影响汤剂的质量,直接影响中药汤剂的临床疗效。