当归黄芪羊肉汤的做法家常做法

当归和黄芪两者合用可以有补气生血的作用，功效：活血调经，气血两虚，体倦乏力，腹部腹凉，是女性朋友平时常用的食疗中药品种，当归黄芪也可以泡水喝。

用料 ?

当归 5片

红枣 8颗

黄芪 2克

党参 3克

枸杞 少许

山药 5片

酒 少许

盐 少许

羊肉 1斤

羊脚 2只

花生油 1勺

生姜 5片

当归黄芪羊肉汤的做法 ?

羊肉和羊脚用清水洗干净，烧开热水放羊肉和羊脚出水，20分钟后拿出来清洗过冷河。

锅烧开放1小勺花生油，然后放羊肉和羊脚下锅炒，放姜、酒和矿泉水滚热20分钟

滚开20分钟后，羊肉和羊脚、汤料、矿泉水放入汤煲里面，大火煲滚开，然后转中火煲2.5小时，2.5小时后放盐即可。

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小贴士

在煲的过程中偶尔要翻一翻汤，防止粘锅底喔，也可以放芡实下去煲具有补中益气，可以寒冷天气选择羊肉是可以温阳散寒。