地黄平时怎么吃？
原料:人参15g，生地90g，土茯苓60g，蜂蜜30g。
功效:滋阴润肺，益气健脾。肺阴不足，表现为干咳、咽干咯血、肌肉消瘦、气短乏力，也可用于肺结核伴慢性干咳、咽干口燥，或虚火引起的劳累过度、咽干、声音嘶哑。
2.地黄炖鲳鱼
原料:鲳鱼500克、熟地黄9克、冬笋25克、葱姜蒜20克、干红辣椒2个、糖100克、精盐500克、清汤50克、味精2克、植物油1000克(实际用量50克)、料酒65438+。
方法:
(1)将鲳鱼去腮，开膛，取出五脏洗净，每隔2厘米在鱼上划一刀致盲。冬笋洗净切成0.6厘米的丁，干辣椒、葱、姜、蒜切成丁。
(2)炒锅放植物油，大火九成热时，在鱼上放少许酱油，放入油中，炸至鱼变红。
(3)炒锅放少许植物油，加糖(25g)，翻炒至糖呈暗红色，再煮清汤。加入地黄，另起锅放少许植物油，放入辣椒、葱、姜、蒜、冬笋，翻炒，倒入汤中，放入炸好的鲳鱼，加盐、糖、料酒，加盖，移至小火。当汤汁快喝光，鱼的两面都已彻底煮熟时，移至大火，加入味精，撒上辣椒。
功效:补肾益气，乌发美容。
3、红烧地黄鸭
原料:嫩鸭肉1000g，糖100g，地黄9g，酱油和盐适量，水发冬笋50g，料酒20g，水发冬菇30g，植物油100g(实际用量100g)。葱段和姜片各10g。
方法:
(1)将活鸭宰杀，焯水去毛，用刀从背后切开，取出内脏洗净，用刀背拍掉鸭背、腿骨、翅骨(注意不要把鸭皮拍破)，沥干水分，用酱油擦干净。
(2)水发香菇、水发笋切块备用。
(3)炒锅放火上，倒入植物油，烧至八成热，再放入鸭子，炸至皮黄，皮脆时捞出沥油。
(4)取一个底部有竹箅子的大砂锅，鸭肚朝下，加入地黄、葱、姜片、料酒、糖、酱油、盐、水，大火烧开，撇去浮沫，盖上砂锅，移至小火炖2小时，至鸭肉酥烂。挑好竹箅子、葱姜、地黄，将鸭翻面至胸朝上，将冬笋片、香菇片整齐地放在鸭肚上，盖上盖子，小火炖3分钟。
功效:滋阴补肾，乌发润发
4、地黄抗皱粥
原料:熟地黄、枸杞各20克，菊花100克，鸡胸肉100克，粳米60克，盐、姜粉、味精、葱花适量。鸡胸肉洗净，剁成肉酱备用。
制备方法:将熟地黄等三味中药煎煮两次，取汁备用；粳米洗净，放入砂锅中，加入药汁和鸡胸肉，用文火煨粥，粥成时加入细盐、葱花、姜粉、味精，拌匀，煮一会儿。每天1剂，作为早餐，1次趁热吃。每20剂为1个疗程，间隔5天即可使用1个疗程。
功效:具有养血润肤、滋补肝肾、乌发健齿的功效。长期服用有抗皱抗衰老的作用。
5、地黄蒸白鸭
原料:白鸭子1只、干地黄100克、山药200克、陈皮20克、葱花、姜末、胡椒粉、黄酒、清汤、盐。
方法:
1.将鸭子宰杀，去毛去内脏，洗净，切块，用盐、胡椒粉、黄酒、葱、姜腌制。
2.将生地用清水洗净，切片，用橘皮装在纱布袋里，放在碗底；将山药去皮，切片，将鸭肉放在药袋上，加入清汤，入锅蒸2小时左右，待肉熟透后，取出药袋。
特点:鸭肉烂辣，有草药味。
功效:这道菜可以祛斑美白。可用于治疗黄褐斑。
鸭肉1营养丰富，包括蛋白蛋、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等。性平，味甜咸。其食疗功能重在滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿。
山药含有蛋白质、淀粉酶、氨基酸、碘、维生素C等。性平，性温，味甘，有健脾止渴，固肾益精的作用。
生地味甘、苦、微寒，有滋阴生津、清热凉血之功，常用于血热所致的各种出血性疾病。
4橘皮是药用陈皮，有健胃、祛湿、化痰的作用。
6.补益气血延年益寿——地黄蒸乌骨鸡
基本材料:母乌骨鸡1只，生地黄(切丝)250克，麦芽糖150克。
基本特点:补益气血，益精。
制法:先将鸡去毛、去内脏，洗净，将生丝、焦糖混合均匀，放入鸡肚中，缝牢，放入锅中，入蒸笼蒸熟。
功效:补益气血，益精。
用法:吃鸡喝汤。
适用:适用于气血两虚、骨蒸潮热、疲乏无力者。
7.基本材料是鲜地黄、牛肉酥和白蜜，各500克。
制法:将鲜地黄捣碎，绞汁，将地黄汁用慢水煎至一半，放入牛肉酥后炒，最后放入白蜜炒匀，再炒至粘稠，盛于瓷中。
功效:滋阴填精，补骨髓。
用法:每次半勺，空腹调温酒，每日1-2次。
基本特点:滋阴填精，补骨髓。
应用:适用于肾精亏虚患者。
8.地黄炖鸡
基本材料:母鸡一只(约1000 ~ 1500g)，生地40g，焦糖110g，葱、姜、盐适量。
生产方法:
1.母鸡宰杀后，去毛，去内脏，洗净。生地切片，葱切段，姜切小块拍松。
2.将生地、葱、姜、盐放入鸡的腹腔内，然后倒入麦芽糖，再用线和针缝合切口。
3.锅洗净，将鸡胸肉朝上放入锅内，加入适量清水，先用武火煮沸，再用文火煨，慢慢炖至鸡肉酥烂。
功效:此菜具有滋阴润肺、清热凉血的作用，可防治潮热盗汗、心烦口渴、体虚消瘦。
9.人参生地蒸甲鱼
原料包括甲鱼1只(500-800克)，吉林人参10克，熟地黄12克，枸杞子20克，青蒿9克，地骨皮15克。
制作方法包括以下步骤:将活甲鱼去头、去爪、去尾，沥干血水，用开水烫去甲鱼表面的黑膜污物，剖开甲鱼的腹壳，取出内脏，洗净备用。
将提纯的吉林人参、熟地黄等五味中药装入纱布袋中，放入砂锅中，加水5碗，煎至一碗水(文火久煮)。
将甲鱼放入清水锅中煮30分钟左右，煮完就收汤。将甲鱼去掉背壳、腹甲和四肢粗骨，放入大碗中，将100 ml药汤、调料和鸡汤或猪肉汤倒入碗中。将大碗放入蒸笼蒸约1小时。等甲鱼软烂了，就可以吃了。
甲鱼咸咸的，营养丰富。除蛋白质、脂肪、维生素和微量元素外，还含有丰富的动物粘蛋白和角蛋白。它是一种传统的滋补食品。现代医学研究证明，甲鱼具有调节免疫、提高淋巴细胞转化率、防止癌细胞突变、促进骨髓造血的作用。