秘制甲鱼卤水怎么做？

香菜20g，葱、胡萝卜、辣椒、红米50g，芹菜、姜、葱100g，干辣椒、糖250g。

彩雕酒150g，玫瑰酒和盐50g，高汤10kg，红油500g。

◆生产:

1，把香菜、芹菜、洋葱、胡萝卜、红米装进纱布袋扎紧。

2.将剩余的香料放入另一个纱布袋中，在沸水中煨5分钟。

3.锅内放入高汤，放入糖、卤水、盐和两个调料包小火煮沸，小火放入雕花酒和玫瑰酒。

煮一下就好了。