平阴是济南下辖的一个县。你在平阴吃过哪些美食小吃?可以分享一下吗?
平阴县,隶属于山东省济南市,也被称为“玫瑰之城”。它位于山东省西部,因地处孤东阴凉处,东面平坦,故名平阴。平阴是著名的玫瑰之乡。当然也有很多好吃的让人想滴。
1,玫瑰梨花球
梨丸子是平阴县历史传统名吃之一,尤其是川米牌梨丸子,味道正宗,最纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间,至今已有200多年的历史。梨丸子是以当地大清梨为主要原料,以平阴特产玫瑰魂花制成的糖馅为辅料,配以青丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。口感纯正,香甜可口,深受吃货的好评。做出来的梨丸子像毛栗子,金黄色,外酥里嫩,梨味十足,有浓郁的养魂香味。
梨丸子获济南鲁菜创新大奖赛优秀奖。全国政协副主席钱伟长在平阴考察时,品尝了梨丸子,并题写了“玫瑰梨丸子天下第一”的赞誉。
2.盛京牛肉
盛京牛肉是山东平阴的传统名吃,起源于清代。这是一个独特的礼物,有独特的味道和特殊的美食。原料为安城本地饲养的传统鲁西黄牛,以熟肉加工为主,产品有红烧牛肉和酱牛肉。是用鲁西南牛的国家级文明牛脂制成的。在使用祖传秘方中30多种珍贵中药材的基础上,通过反复实践,大胆创新增加了新的口味,色泽鲜嫩,香而不腻,咸中带甜,吃后会让人咽下去,留下无尽的回味。
3.东阿豆腐
东阿豆腐已有数百年历史。其制作方法是将豆子浸泡在郎溪河水中,用卤水作凝固剂,所以浓、壮、实、白。可以趁热用辣椒酱、香葱等调料食用,也可以和白菜、菠菜、肉、蛋、海鲜等其他蔬菜混合,做成一道家常菜主菜。
豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质的含量约占人体所需八种氨基酸的40%,对人体特别是儿童非常重要。
4.东阿酱菜
东阿镇出产的泡菜五香疙瘩和瓜类,已有130多年的历史。它们是当地著名的产品之一,并出口到江南的苏州、杭州、常州、无锡等地。
5、玫瑰红苹果
平阴玫瑰红苹果原产平阴县,因其品质优、结果早、产量高、效益大,已在山西、陕西、江苏、河南、河北、辽宁、北京等八省一市引种栽培。
6、平阴豆腐皮
平阴的豆腐皮分白和酱色两种。其特点是咸淡、鲜美、浓郁。东阿镇和洪范池镇的豆腐皮以酱色为主,小智镇的豆腐皮以丝为主,各有千秋。
平阴县,隶属于山东省济南市,也被称为“玫瑰之城”。它位于山东省西部,因地处孤东阴凉处,东面平坦,故名平阴。平阴是著名的玫瑰之乡。当然也有很多好吃的让人想滴。
1,玫瑰梨花球
梨丸子是平阴县历史传统名吃之一,尤其是川米牌梨丸子,味道正宗,最纯正。梨丸子起源于清朝乾隆年间,至今已有200多年的历史。梨丸子是以当地大清梨为主要原料,以平阴特产玫瑰魂花制成的糖馅为辅料,配以青丝、核桃仁、芝麻、白糖精制而成。口感纯正,香甜可口,深受吃货的好评。做出来的梨丸子像毛栗子,金黄色,外酥里嫩,梨味十足,有浓郁的养魂香味。
梨丸子获济南鲁菜创新大奖赛优秀奖。全国政协副主席钱伟长在平阴考察时,品尝了梨丸子,并题写了“玫瑰梨丸子天下第一”的赞誉。
2.盛京牛肉
盛京牛肉是山东平阴的传统名吃,起源于清代。这是一个独特的礼物,有独特的味道和特殊的美食。原料为安城本地饲养的传统鲁西黄牛,以熟肉加工为主,产品有红烧牛肉和酱牛肉。是用鲁西南牛的国家级文明牛脂制成的。在使用祖传秘方中30多种珍贵中药材的基础上,通过反复实践,大胆创新增加了新的口味,色泽鲜嫩,香而不腻,咸中带甜,吃后会让人咽下去,留下无尽的回味。
3.东阿豆腐
东阿豆腐已有数百年历史。其制作方法是将豆子浸泡在郎溪河水中,用卤水作凝固剂,所以浓、壮、实、白。可以趁热用辣椒酱、香葱等调料食用,也可以和白菜、菠菜、肉、蛋、海鲜等其他蔬菜混合,做成一道家常菜主菜。
豆腐含有丰富的蛋白质和脂肪,蛋白质的含量约占人体所需八种氨基酸的40%,对人体特别是儿童非常重要。
4.东阿酱菜
东阿镇出产的泡菜五香疙瘩和瓜类,已有130多年的历史。它们是当地著名的产品之一,并出口到江南的苏州、杭州、常州、无锡等地。
5、玫瑰红苹果
平阴玫瑰红苹果原产平阴县,因其品质优、结果早、产量高、效益大,已在山西、陕西、江苏、河南、河北、辽宁、北京等八省一市引种栽培。
6、平阴豆腐皮
平阴的豆腐皮分白和酱色两种。其特点是咸淡、鲜美、浓郁。东阿镇和洪范池镇的豆腐皮以酱色为主,小智镇的豆腐皮以丝为主,各有千秋。
平阴梨丸、玫瑰花糕
平阴川米月饼,酥脆。孝直街的豆腐丝。东阿镇挂炉烧饼。福牌胶贴。前转村的狗肉。平阴炒鸡。