怎么用姜汁泡制天南星

取拣净的天南星，用凉水浸漂，避免日晒，每日换水2～3次，根据其产地、质量及大小，适当掌握浸漂日数。至起白沫时，每南星100斤加白矾2斤，浸泡一月后，继续换水，直至口尝无麻辣感为止，捞出，与鲜姜片及白矾粉层层均匀铺入容器内，加水淹没，约经3～4星期，复倒入锅内煮至内无白心，取出，拣去姜片，晾至六成干，闷润后切片，晒干（每天南星100斤，用鲜姜25斤，白矾12．5～ 25斤）。

团队成员补充天南星除去杂质，洗净，干燥

制天南星 取净天南星，大小个分开，用水浸泡一天，捞起，润透，切片，再用水浸3天，每天换水2~3次，取出晒至八成干，用姜汁拌匀，待姜汁吸尽后，蒸约4小时，至微麻舌时，取出，晒至八、九成干，用砂炒至鼓起，取出，筛去砂，摊凉

每天南星100Kg，用生姜30Kg

炮制作用姜汁蒸后可降低毒性，增强燥湿化痰，祛风定惊的作用，砂炒使其松身来源于广东省中药炮制规范1984年版