人体解酒酶是什么酶

酒精酶在肝脏中被称为乙醛脱氢酶，酒精的有效成分是乙醇，乙醇在胃中被吸收后进入血液和肝脏，肝脏在初步解毒后由乙醇变成乙醛。因为乙醛脱氢酶转化为乙酸，乙酸转化为水，如果缺乏乙醛脱氢酶，就有可能使乙醛大量积聚在血液中，导致面色潮红、心率加快、出汗、头晕、头痛，有扩张血管的作用。由于乙醛脱氢酶缺乏，容易对肝肾功能造成明显损害。所以，在乙醛脱氢酶缺乏的情况下，一般不建议尽量饮酒。

1，吃什么快速清醒

胃空了之后，吃点水果，比如香蕉。然后回来就吃点水果，把肚子填饱一点，这样空腹就不会那么难受了。一般情况下，我比较喜欢吃两根香蕉，香蕉对于醒酒也很有用。然后，喝一些果汁。有条件的话可以适当喝点果汁中和酒精。老婆总会给我挤点番茄汁，吃了之后就没那么糊了。如果喜欢喝牛奶，可以喝点牛奶缓解酒精的吸收。当然也不一定要用果汁麻烦。有时候家里会有牛奶，我会慢慢喝一杯牛奶，对于醒酒很有效。其他醒酒饮品因人而异，根据条件选择。当然还有很多醒酒的小方法，除了以上我个人尝试过，其他的没试过，比如芹菜汁、醋、鲜葡萄、橘子皮水等。有很多小技巧。反正你就简单的按照自己的喜好和当时的条件吃吧。主要是吐完，吐干净，然后再加点东西。

2.有哪些解酒食谱？

马蹄形宿醉

10以上菱角(荸荠)洗净捣成泥，用纱布包好，榨汁饮用(此法最适合喝高粱等烈酒的患者)。

甘蔗宿醉

将洗净去皮的甘蔗切成小块榨汁饮用，有解酒的作用。

芹菜宿醉

取芹菜适量，洗净，切碎，捣碎，用纱布包好，挤出汁液后饮用(此法可解决醉酒后头痛、脑胀、面部潮红等症状)。

豆子清醒了

用绿豆50克，赤小豆50克，黑豆50克，甘草15克，煮开后与豆、汤同食，可提神醒脑，缓解酒精中毒症状。

一种治疗宿醉的中药

中药葛根30克，加水适量，煎服解酒特别有效。

喝酸醋

酸遇到酒精产生乙酸乙酯和水，可以减少酒精对人体的危害。饮用时，用酸醋或陈醋60克，红糖25克，姜片5克，加水适量，煎熟后饮用。