有没有吃过农村山里的食用梗，能吸出酸水的？

住在农村的时候最喜欢吃。吸管断了，嚼在嘴里。酸味清凉可口。牛仔喜欢把它折起来当哨子吹。

当酸梗还嫩的时候，也可以当蔬菜吃。摘下来的酸梗用开水焯一下去皮，然后用清水浸泡至没有酸味，可以用来炒肉。炒后口感清爽，有点类似竹笋。

因其形似竹笋，身上有小红点，故又称“斑竹”，挖法与挖笋相同。

中药虎杖含有丰富的营养成分。清洁新鲜的酸缸杆并去除根部。可以直接烧开水，用厚朴液煎成浓汁。一天喝三次还能治阑尾炎！