银耳简介
2英文参考白喉[湘雅医学词典]
3中医病名银耳银耳是病名[1]。指感温病疫之邪，咽喉肿痛，腐烂并覆以彩色白膜状菌类，故名【1】。是白喉的俗称，即白喉[1]。白喉释义:“喉内白腐为一证，俗名银耳，即白喉也包。”白喉又称白喉银耳[1]。参见“流行期间白喉简介”。是一种急性传染病[1]。秋末冬初流行，学龄前儿童发病率最高[1]。《巴黎玉钥》:“喉白如腐，甚害...患它的人很多，尤其是孩子，而且有传染性。”
大多数疾病是由疫毒引起的，疫毒通过口鼻进入；或肺胃素虚，风热证，咽喉热毒[1]。症状是喉咙痛，尤其是吞咽。喉核的一侧或两侧出现白斑，白斑迅速扩散，成为清晰有光泽的白膜，边界为乳白色或灰白色。白膜迅速扩散到悬雍垂和咽喉，不容易剥落。如果用力剥离，很容易出血，很快被新的白膜覆盖[1]。白膜坚韧不易捣碎[1]。也有头痛，身痛，微热，或寒热，乏力，胸闷易怒，口臭鼻塞[1]。如果白膜扩散到咽喉或会厌，会导致呼吸困难、鼻青脸肿、心慌[1]。
白喉的病理多属阴虚肺燥，宜养阴清肺，故用养阴清肺汤[1]。有表证者，先解表；比如刚开始太阳太热，症状是咽痛、呛水、目赤、口臭，就用参仙生火汤；属于阴虚者，宜滋阴清热，以滋阴清肺汤加减；若痰火受阻，喉声如锯，宜清肺化痰。用猴枣粉(中医儿科:猴枣、川贝、天竺黄、沉香、朱砂、仙半夏)加牛膝、葶苈子、大黄、青金石、竹汁。针刺合谷、少商、天突、足三里、内庭[1]。
白喉治疗的禁忌症被各种学派争论过，可以总结如下:
1.忌提吐[1]。
2.避免因温度而出汗[1]。
3.不要被灾难压倒[1]。
4.忌刀针[1]。
5.切忌认真吃药[1]。
6.忌苦寒助燥[1]。
该病具有传染性，应对患者进行隔离、消毒和疫情报告。另外，虚寒引起的一些咽喉疾病，习惯上称为白喉[1]。如虚寒白喉、结核白喉、寒凝白喉等。，所以要详细区分[1]。
4食用菌银耳4.1概述银耳生长在海拔4080-4200之间的草原上，因产量稀少而一直作为宫廷贡品。
4.2银耳别名:石渠银耳、金针菇、青霉菌。
4.3银耳的营养价值根据GB5003等标准，经轻工业部食品质量监督检验中心成都火车站鉴定，银耳蛋白质含量高(31.16%)，矿物质齐全(锌、铜、镁、钙、钾等165438+)。氨基酸种类多(20多种)，维生素丰富，是其他食物中少有的，目前仅见于我国现有的食用菌中。食物中锌的含量约为3点，而银耳中锌的含量为73 ms/k8。尤其是癌症的天敌硒的含量高达7.02 mg/kg。有效消除人体疲劳的天门冬氨酸也达到L 64 (w%)，高于其他食物。银耳优于灵芝和松茸，是高原不可多得的特产。
4.4银耳适合一般人群食用。特别适合癌症患者、老年人和高强度工作者。
4.5银耳的食疗作用有防癌的作用。抑制肿瘤生长有利于抗衰老、护肤、延年益寿、美容等。同时，由于银耳中铁、磷含量较高，是理想的补血调理食品和能量代谢、增强皮肤抵抗力的防病保健食品。
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