芦笋如何加工干燥？

鲜芦笋的晒干方法:首先将鲜芦笋洗净，用清水略湿润，撒上朱砂细粉拌匀，然后放在阴凉处阴干，不要让太阳暴晒。芦笋，别名:三百枝，竹子，丝冬，虎尾根，冬虫夏草，明日冬。芦笋是百合科芦笋属多年生草本植物，每三棵丛生纺锤形根和叶状枝，淡绿色腋生花，成熟时结红色浆果。它们大多生长在山野森林边缘的阴湿地带、丘陵地带的灌木丛或山坡草地上。一般在秋冬季节采挖，洗净，去须根，水煮或沸水蒸至透心，趁热去皮，洗净晾干备用。另外，芦笋的块根是常用中药，所以也有很高的药用价值。