湖北中医药大学发现，藤茶的大部分是什么物质；

藤茶中的黄酮类化合物。据湖北中医药大学2022年3月的研究，藤茶中的大部分物质为藤茶黄酮，能抑制血小板聚集，降低脂质过氧化，减少平滑肌细胞增殖，预防动脉粥样硬化和血栓形成。