鱼胶是鱼做的吗？鱼胶中有哪些营养价值？
1.鱼胶是什么？
鱼胶又名花胶，中医认为味甘、性平，有养血止血、补肾固精的功效。适用于孕妇、老年人及气血两虚、贫血人群。
2.鱼胶炒作点
鱼胶的卖点之一是胶原蛋白，前阵子争论的很激烈。说到皮肤抗衰老，女人们纷纷买单。胶原蛋白是我们哺乳动物中最丰富的蛋白质，约占人体蛋白质的25%。随着年龄的增长，胶原蛋白开始降解老化，皮肤有了皱纹。所以按照直观的逻辑，就是把胶原蛋白涂在皮肤上，所以大部分护肤品都含有胶原蛋白，他们靠胶原蛋白赚钱。
鱼胶的第二个卖点是蛋白质含量高，据说高达84%。吃饭吃饭都是从蛋白质来的。但是，鱼胶中的蛋白质大部分是非必需氨基酸，可以由人体自身合成，不一定要从食物中摄取。鱼胶缺少一些人体不能合成的必需氨基酸，所以营养价值不高。
另一个卖点是来自鱼，所以鱼胶含有DHA等。鱼里面也有这个东西。关键是还含有污染。这是因为水污染普遍，尤其是孕妇不能吃太多的水产品。一周两次比较合适。吃多了可能会导致污染物摄入过多，比如重金属污染，会影响孩子的智力。
3.鱼胶的营养成分
鱼胶的成分——鱼胶的主要成分是高级胶原蛋白和粘多糖、多种维生素以及钙、锌、铁、硒等微量元素，蛋白质含量高达84.2%，脂肪含量低至0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白是人体补充和合成蛋白质的原料，容易被吸收利用。能有效提高免疫力，抑制癌细胞，活化细胞，防止皮肤老化，消除皱纹，活化筋骨，缓解关节炎和酸痛，特别是在补血、止血、滋阴润燥方面。
4、鱼胶效果
1:改善身体机能，滋阴养血，固精补虚。
2.添加_紧致肌肤组织，恢复肌肤弹性，保持年轻美丽，延缓_衰老。
3: _ _管，鼻敏感，呼吸道_ _，肺_弱，保健效果极佳。
4.有助于骨组织紧密恢复，健康骨骼和牙齿。
5.保护眼睛，防止虚弱和白色障碍。
6._孕妇产前进补，产后调理。
7.生病和手术后调理身体，_防止复发，_适合身体虚弱的人。
8.帮助糖尿病患者管理他们的健康。
5.鱼胶适合人群
1.对于爱美的女性来说，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的好选择。人体皮肤中的蛋白质多为胶原蛋白，其网状结构支撑着皮肤，使其光滑、饱满、柔软、富有弹性。
2.男人吃鱼胶，可以补充精血，让他们精神饱满，最适合工作。
3.孕妇
怀孕的时候可以吃。分娩前吃几次。这样会让你产后感觉更舒服，让宝宝出生后皮肤更白更健康！
4.老年人
花胶通过增强胃肠消化吸收功能，提高食欲，防治厌食、消化不良、腹胀、便秘等疾病，增强大脑和神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力低下、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘症等疾病。
5.体弱者
鱼胶适合于身体虚弱、真阴不足、精神过劳、劳累过度的人作为滋补品。
6.口香糖怎么吃？
(1)鸡爪华娇汤
材料:鸡爪200克，明胶150克，蘑菇50克，姜和盐。
练习:
1.鸡爪剪去脚趾甲，洗去水分，先泡鱼肚(阿胶)，洗净。
2.将浸泡过的花蜜切成块，将蘑菇去蒂洗净。
生姜洗净切片。
3.将适量的水烧开，加入鸡爪、鱼肚、顾芗和姜煮4小时。
4.用盐给煮熟的鸡爪调味。
功效“滋阴调理，益气调理，是早孕的偏方。
(2)华娇当归汤
材料:鱼胶10g，当归10g，红枣10g。
做法:将后三种食材加水煎煮。
用法:每日两次，可长期服用。
功效:大补气血。
适应症:适用于再生障碍性贫血。
(3)华娇补肾汤
材料:鱼胶100克，补骨脂20克，盐和味精适量。
炖法:将鱼胶、补骨脂放入锅中，加入适量清水，加盐煮1小时，再加入味精。
功效:补肾益精，温阳固摄。
主治:遗尿、遗精、尿频等。
(4)华娇鹅汤
材料:鱼胶30克，净鹅200-250克，精盐等调料适量。
做法:将鹅切块，用鱼胶加水煮熟，加入盐等调料。用少许酒煮可以去除鱼胶的腥味。
用法:随餐食用。
功效:益气养阴，补肾益智。
适用:适用于气阴两虚者。