苦胆怎么吃

白花蛇舌草的学名又叫白花蛇舌草、白花蛇舌草、天芥菜、鸡胆、柴胡、马白佳星、白花蛇舌草。食用方法分为内服和外敷。

一、内服，煎服

各种炎症(感冒、扁桃体炎、急性胃肠炎、尿路感染、结膜炎等。):加入适量的白花蛇舌草、地锦草、叶下珠，水煎可消除各种炎症。

肺热咳嗽:白花蛇舌草加等量白花蛇舌草，水煎。

第二，外敷，捣烂或煮汤

毒肿、指疗、乳痛、疔疮:先取鲜白花蛇舌草加酒，捣烂外敷或水洗，与鲜白花蛇舌草、汤剂同服，可有效缓解症状。

急性中耳炎:将新鲜的白花蛇舌草捣烂成汁，每天敷在耳朵上。

苦胆常于夏秋两季采收，洗净，洗去杂质，晒干或少用，有清热解毒、利尿消肿的作用。

扩展数据:

苦胆在中医中有很大的药用价值，其分类主要包括以下几类:

1，云南龙胆。胡黄连苷占总含量的比例为5.10%，龙胆苦苷占5.01%。根含有裂环烯醚萜苷类的苦味成分:当药苦苷、龙符当药苦苷、当药苦苷、微量龙胆苦苷、微量当药苦苷。

2.条纹龙胆。根中含有与滇龙胆相同的成分，胡黄连苷总含量可达4.35%，而龙胆苦苷含量为4.15%。

3.三叶龙胆。除上述成分外，还含有龙胆苦苷，其中胡黄连苷总含量为3.95%，龙胆苦苷含量为3.66%。

4.龙胆。胡黄连苷的总含量可高达7.33%。主要成分为龙胆苦苷、獐牙菜苦苷、獐牙菜苦苷和微量獐牙菜苦苷，龙胆苦苷含量可达6.34%。生物碱:胆碱，即龙胆苦苷A和龙胆黄素。

参考资料:

百度百科-地胆头

参考资料:

百度百科-苦胆

参考资料:

百度百科-白花蛇舌草