辛是什么味道？

所谓辣和辣是一个意思。辛辣来源于中医的五味:辛、甜、苦、咸、酸，辛就是通俗的辣。

辛味具有散结解表、行气活血功能，即辛散。解表药、行气活血药一般味辛，主要用于表证、气滞血瘀证。一般治疗表证的药物，如麻黄、薄荷，或治疗气滞血瘀的药物，如木香、红辣椒、花椒、葱、蒜、姜、芥末等，都有刺激性味道。