乌骨鸡炖肉加什么食材补气血？乌鸡炖什么补血补气？
乌鸡炖汤加什么食材可以补气血？
当归、白芍、熟地、黄芪、黄精、桂圆、大枣、枸杞子、西洋参、党参、太子参等。可放置，并具有补益气血的功效，如:
1.当归
当归味甘、辛、温。属于肝、心、脾。具有养血活血、调经止痛、润肠通便的功效。与乌鸡炖汤同用，可用于贫血、头晕、心悸、月经不调、痛经、虚寒腹痛、风寒湿证、跌倒、肠燥便秘。
2.膜荚黄芪
黄芪味甘，性温，归脾肺。服用后能补气固表、利尿解毒、排脓敛疮、再生肌肉。与乌鸡汤合用，有益健康，固表，益气壮阳，补血养颜。
3.党参
党参也是补气的常用中药，乌鸡本身就有补血的功效。两者结合，可以补气血，健脾。适用于气血不足、面色苍白、四肢无力、气虚等一系列症状的人群。
乌鸡炖什么补血补气？
乌鸡性平，味甜。具有滋阴清热、滋补肝肾、健脾止泻、补益气血的功效。乌鸡可用党参、阿胶、黄芪、大枣、山药、当归、熟地等中草药炖。，并具有一定的健脾养血的作用。
1.乌鸡炖党参:党参有补中焦的作用，有助于改善微循环，调节血压。乌鸡炖党参有助于缓解疲劳、失眠等症状；
2、乌鸡炖阿胶:有助于改善脾胃虚弱、气血不足引起的头晕、乏力、月经不调；
3、乌鸡炖黄芪:黄芪有益气养血的功效。黄芪炖乌鸡可改善脾胃虚弱、气血不足引起的头晕、心悸、失眠、健忘等不适症状；
4、乌鸡炖大枣:大枣能养胃健脾，养生。乌鸡炖大枣，可改善气血两虚引起的头晕、乏力、失眠、健忘，也有助于经血少、色淡、月经推迟；
5、乌鸡炖山药:山药有健脾补肾的功效，对脾胃功能不好，肾功能不好的人有好处。乌鸡炖山药，可改善脾胃虚弱，助消化；
6、乌鸡炖当归:当归有养血活血、调经止痛的功效。当归炖乌鸡，可改善气血两虚引起的月经周期淡，头晕乏力，面色晦暗；
7、乌鸡炖地黄:地黄的主要作用是补血养阴，可改善月经不调、崩漏、失眠等症状。
另外，吃饭前要注意身体是否发热。如果出现口干、大便干燥等症状，应避免食用此类食物。吃乌骨鸡时，饮食宜清淡易消化，忌辛辣、油腻、生冷食物。一般来说，补品富含油脂，可能会阻碍脾胃的正常功能。有必要在医生的指导下进行药膳。注意无药膳的治疗效果，生病期间及时就医。
乌鸡炖汤的具体做法
一、阿胶红枣乌鸡汤
配料:乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。
烹饪方法:
1.乌鸡洗净，加入姜、枸杞、水。
2.用明火煮30分钟后，加入草药，文火煮3小时。
第二，枸杞红枣乌鸡汤
材料:枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，1只乌鸡。
方法:
1.乌鸡洗净，去毛去内脏，用开水卷起来5分钟，捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。
2.枸杞用温水浸泡，清水洗净，沥干。
3.红枣和生姜用清水洗净。刮掉姜，切成2片。
4.将鸡肉放入锅中，撇去泡沫，加水，加入红枣和配料，大火烧开，小火炖2-3小时。
第三，西洋参片和乌鸡汤
原料:乌骨鸡1只(约800g)，红枣4颗，枸杞20个左右，花10多朵，仅人体参数。
方法:
1.乌鸡洗净后，切去鸡的头和屁股。
2.红枣4个，枸杞20个。人参有十几片，还有几片人参在开花。
3.将乌骨鸡切成六块，一片姜子平。
4.将所有材料放入锅中，加入足量的水，大火煮10分钟，小火煮1.5小时，然后加盐调味。