准备熬中药,谁知道一副中药需要熬多久?

中医会指导患者,一剂药先用冷水泡30分钟,然后文火10分钟,再文火20分钟,然后过滤掉。如此反复三次,药汁混合三次,服用三次。一般中药要用冷水浸泡20分钟后再煮。第一次,开大火然后慢慢煮半个小时,把药水倒出来。第二遍,加冷水。刚选完药材,一直熬到药水烧开。关小火再煮半小时,倒入第一次药液。第三次重复前面的方法。

中药熬制的关键在于泡药,尤其是一些根茎类和硬药材,一定要泡过才能熬制。有些贝壳和矿物质需要先炒,有些有毒的药材需要长时间炒才能增强效率,降低毒性。一般来说,比较珍贵的中药可以煎煮三次,第一次煎煮时间较长,后两次煎煮时间逐渐缩短,加水量逐渐减少。这样中药的有效成分就可以充分解离,让人们食用。

一般用陶瓷锅或不锈钢锅;而且不要为了省事,只煎一次。在熬制中药的过程中,有效成分是从药物内部逐渐向汤药中扩散的。溶解,但药物并不总是溶解。当内外浓度达到平衡时,溶解就会停止或减慢。除了能缓解风寒表证的药物外,其他中药汤剂的正确煎药方法是:先将饮片用冷水浸泡半小时,然后文火关火半小时,倒出第一次煎出的药液,立即倒入开水煎两次,再将第二次煎出的药液与第一次煎出的药液用小火混合25分钟。

中药水煎1次,有效成分提取率约为45%,也就是说中药水煎3次,有效成分已提取90%左右。如果药物只煎1-2次,有效成分总损失30%-55%,补药较多,提倡煎2次为好。