绿豆汤能解暑吗？

暑热盛行，绿豆汤是中国传统的消暑偏方。中医认为，绿豆具有解暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，可预防中暑和治疗食物中毒。

现代医学研究也认为，绿豆的营养价值更高，蛋白质含量更多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4.5倍，磷也更多。这些对于促进和维持生命发展和身体的各种生理功能都很重要。

有明确的作用。相关实验还表明，绿豆可能对治疗动脉粥样硬化、降低血液中的胆固醇和保护肝脏有明显的作用。

不过，营养学家提醒人们，虽然大多数人可以放心喝绿豆汤，没有太多禁忌，但体质较弱的人不宜过量饮用。从中医的角度来说，寒症患者不宜过量饮酒。因为绿豆有解毒的作用，正在服用中药的人不宜过量饮用。

夏天喝绿豆汤的两大功效

绿豆有解毒清心的作用。所以夏天很多人喜欢在家煮点绿豆汤，但是煮的时间长短很有讲究。

夏天煮绿豆汤有诀窍。

据专家介绍，如果想消暑，煮10分钟左右，喝清汤即可；要排毒的话要煮很久，豆子最好一起吃。

绿豆的功效与主治

绿豆性凉，味甘。平时喝可以消暑解渴。因其具有利尿作用，中毒后饮用食物或药物，还可排除体内毒素，对热肿、热渴、热痢、痈、痘毒、斑疹等也有一定疗效。

排毒:绿豆的清热之力在于皮肤，排毒之力包含其中。所以，如果只是想消暑，煮汤的时候把绿豆洗干净，大火煮10分钟左右。注意不要煮太久。这样煮出来的汤又绿又清。喝酒的时候不需要一起吃豆子，可以达到很好的消夏效果。如果是为了清热解毒，最好是把豆子煮熟。这种绿豆汤颜色浑浊，解暑效果较差，但清热解毒作用较强。& gt& gt中药绿豆汤

防暑:绿豆与其他食物同煮，疗效更佳。比如预防中暑，可以喝绿豆银华汤:绿豆100克，金银花30克，煎服即可。

专家提醒:绿豆性凉，脾胃虚弱、肾虚腰痛的人不宜多吃。