“中草药生物技术”的概念

中草药生物技术简单来说就是中草药应用生物学的科学，即利用生物学原理，以中草药为原料生产实用产品的技术，是现代生物技术在中医药领域的应用。

二、研究内容

中草药生物技术主要体现在四个方面:一是利用基因工程和细胞工程技术改造和改良中草药资源；其次，农副原料(药用植物)通过发酵工程和酶工程技术加工成商品，如发酵生产的虫草菌丝体、灵芝菌丝体等发酵产品；三是利用生物技术产品进行二次开发，形成新产品，如多功能低聚糖、保健食品添加剂等。第四，利用酶技术、发酵技术和生物反应器改造传统中药材加工工艺，降低能耗，提高产量，提高中药材质量。