贡菜干泡的方法，贡菜干怎么泡？

第一步:选择绿色纤维少的优质贡菜干，剪去叶子和嫩尖，用开水浸泡5分钟。

第二步:5分钟后，取出贡品，冲洗干净，然后加入适量的盐揉搓，挤出绿水，加入适量的盐和糖揉搓2 ~ 3分钟左右，最后冲洗干净，切成小块。

第三步:将切好的贡品段放入40℃的温水中浸泡30分钟以上，直到贡品完全浸泡，然后取出，挤干水分，即可出锅。(这一步也可以用冷水浸泡，味道会更好，但需要的时间要适当延长。)

扩展数据:

贡品含有人体必需的七种氨基酸，丰富的膳食纤维、果胶、糖类、苷类、生物碱、黄酮类、酚类和内酯类化合物，以及钙、铁、锌、钾、钠、磷等多种维生素和矿物质，可谓营养丰富。被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”，成为人民大会堂指定国宴。

贡品有“天然保健品、植物营养素”的美誉。中医认为，贡菜干具有健脾、利尿、健脑、安神、抑制脂肪、增强免疫力、防癌等作用。长期食用有益五脏、清热解毒、减肥、降血压、软化血管等功效，有延年益寿的作用。

现代医学研究发现，干制苔藓具有抗炎、抗菌作用，不仅能抑制和杀灭细菌繁殖体，还能抑制和杀灭抗菌能力强的细菌孢子和霉菌孢子。苔藓茎可以改善神经源性肌萎缩，包括进行性延髓麻痹、脊髓空洞症、进行性肌萎缩和肌萎缩侧索硬化。

参考资料:

百度百科？贡菜