西洋参、枸杞、红枣可以泡水喝，老少皆宜吗？

当然可以。同时，泡水可以提神益气，清热养阴，生津止渴，除烦润燥，帮助人体扶正补虚。

然而西洋参性寒。如果脾胃虚寒，四肢不温，大便稀溏，女性痛经白带，则不宜服用西洋参作为保健品，以免削阳。另外，服用西洋参期间，避免吃萝卜、喝茶、喝咖啡，以免影响疗效。

扩展数据:

1，西洋参切片，直接咀嚼融化，每次含1~2片，每日用量2~4克，特别适合教师、营销人员、演说家等需要长时间通话，容易耗气，导致气短乏力的职业人群。在提神的同时也能改善嗓音状况。

2、西洋参瘦肉汁。将瘦肉切碎，放入炖锅中，加入适量西洋参和姜片，炖45分钟左右，有扶正补虚、益气养阴的功效。西洋参石斛鸭汤。将适量西洋参、石斛、鸭肉、瘦肉放入炖锅内炖1.5小时，可益气生津、滋阴止渴。

参考资料:

人民网_苦夏清西洋参