一种加热黄酒和枸杞方法

1、温烫法:将黄酒放入专用盛酒容器中烫酒壶温酒壶，放入热水中烫一下。这是一种非常方便直接的方法，也避免了加热烹饪时温度和时间不准确的情况。首先，将适量的黄酒倒入温热的酒瓶中。然后将开水倒入暖酒壶中，当水壶中热水的高度达到暖酒壶高度的2/3时，停止倒水。之后，把暖水瓶放进保温瓶里。一段时间后，准备两条干净的毛巾，一条用来拿瓶口取酒，一条用来吸瓶子里的水。最后，将温瓶中的酒倒入酒杯中，等待三分钟左右，触摸酒杯以测试酒的温度，或者用嘴小心翼翼地抿一口。黄酒的最佳品尝温度为38℃左右。最后加入枸杞。

2、烹饪方法:准备一个温热的酒壶，然后加入适量的黄酒，直接加热，用火煮。烹调时，加入枸杞，或在黄酒中加入姜丝或梅子，会使酒更醇厚，营养效果更好。