胃癌吃中药期间可以吃哪些配菜？

1.大蒜:含有大蒜素，可从多方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对预防食道癌、胃癌及各种癌症有一定作用，尤其是生吃。阴虚火旺者不宜多食。2、洋葱:含有大蒜中的一些抗癌物质，还含有谷胱甘肽，能与致癌物质结合，有解毒作用。吃生食也比较好。3.番茄:这种蔬菜是维生素C的重要来源，在储存和烹饪过程中，其中所含的维生素C不易被破坏。番茄还含有胡萝卜素、番茄红素和维生素B族。番茄红素是抗氧化能力最强的类胡萝卜素。不要空腹吃西红柿，不要吃不成熟的西红柿，不要和黄瓜一起吃。4.黄瓜:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素(A、B1、B2、C、E)、丙二酸等成分。无论是癌性发热还是炎性发热的患者，吃黄瓜都可以清热。腹水、胸腔积液或全身水肿的患者可以吃黄瓜。5、西兰花:富含维生素C、胡萝卜素和钙、钾等。，具有低脂肪、低热量的优点。

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