金蛋橙的药用价值
又名新橙、夏橙、金枣、寿星橙、鲁橙、山橙、葛科橙、金蛋、罗浮，也是柑橘类水果之一。
性味温温，味辛酸；入肝、肺、脾、胃经。
功效治气，解郁，化痰，醒酒。主治:气滞、胸腺疾病、食积、口渴、咳嗽咳喘。
食疗
1.防治心血管疾病金桔果实中含有黄金苷和丰富的维生素C(其中80%在皮肤中，吃的时候不要削皮)和维生素P，对防止血管破裂、降低毛细血管脆性和通透性、减缓血管硬化有很好的作用。高血压、动脉硬化、冠心病患者食用非常有益。
2.双向调节血压:给SHR-SP大鼠静脉注射金桔果皮中的LMG/100 g松柏苷和紫丁香苷可使血压升高；而去氧松柏醇4-B-葡萄糖苷、柑橘苷B、C、D和6，8-二葡萄糖苷配基降低血压，6，8-二葡萄糖苷配基的降压作用尤为显著。
3.行气化痰，醒酒金桔味香悦脾，辛散，酸甜生津，具有行气解郁，化痰生津，利咽醒酒的作用。对于腹胀、咳痰、烦渴、咽喉肿痛的人是很好的食物。《本草纲目》中说金桔有调节胃通气的作用。
4.化痰散结，理气止痛金桔核味辛，入肝经、肺经，有行气散结、化痰止痛的作用。可用于治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房肿块。经常吃金桔还可以增强身体的抗寒能力，预防感冒。如果感冒了，烧金桔用开水送服更好。金桔泡酒可以预防支气管炎。
需要注意的事项
金桔不适合性质温和、上火的人，如口疮、大便干燥等。糖尿病人不宜食用。
[适用人群]
普通人都可以吃，尤其是中老年人。
【用法】一次5个左右。
[特别提示]
很多招牌营养成分都集中在皮肤里，所以不要剥金橘。如果用糖或蜂蜜腌制后食用，治疗效果会更好。
橙色的
橘子是人们生活中常见的水果，不仅是优良的食用水果，而且对人体健康有益。
橙子含有丰富的维生素C和柠檬酸，前者有美容的作用，后者有消除疲劳的作用。如果一起吃橙子里面的薄皮，除了维生素C，还可以摄入膳食纤维(果胶)，可以促进排便，降低人体内的血脂和胆固醇。值得注意的是，橙皮苷可以增加毛细血管的硬度，降低血压，扩张心脏的冠状动脉。可以说橘子是预防冠心病和动脉硬化的食物。研究发现，爱吃橙子的人患冠心病、高血压、糖尿病和痛风的几率较低。
另有研究表明，柑橘等柑橘类水果的果皮中所含的橙皮苷，可通过自身的抗氧化作用，保护人体健康，增强免疫力，具有抑制肝脏、食道、大肠、皮肤等癌性肿瘤生长，促进癌细胞正常化的作用。每天吃一种柑橘类水果的人，患口腔癌、喉癌、胃癌的风险可降低50%。
陈皮，中医常用，为成熟橙子的果皮，具有理气、燥湿、化痰的功效，可用于治疗脾胃气滞所致的消化不良，痰湿所致的腹胀、咳喘等。，具有良好的疗效。未成熟橘子的果皮称为“青皮”，功效与陈皮完全不同。青皮的功效主要表现在疏肝理气、消食化积、解郁化滞，主要用于肝气郁结所致的胸肋或乳房胀痛，食积停滞所致的胃脘痛。
橙色的
柑橘是世界四大名果之一，品种繁多，其中脐橙最为常见。
橘子又称“黄果”、“金环”，分酸、甜两种。吃饱饭后，喝一杯酸橙汁，可以缓解油腻，消除积食，有解渴醒酒的奇妙功效。它的果肉酸甜适中，香气浓郁。
橘子性酸、性凉，有行气化痰、健脾暖胃、助消化、增进食欲的药用功效。在发达国家，苹果汁或橙汁是每餐必不可少的头等饮品。
[成分和药物]
本品含有橙皮苷、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、果糖、果胶及大量维生素(C、P)等营养成分，具有增加毛细血管弹性、降低血液胆固醇、防治高血压和动脉硬化的作用。该产品含有大量的维生素C，具有抗氧化和阻断致癌物二甲基亚硝胺形成的作用，因此可预防和治疗癌症。
【口感】酸甜，微凉。
功能:主要用于生津止渴，增进食欲，宽胸止呕。可用于缓解食欲不振、腹胀、疼痛、营养不良、酒精中毒和鱼蟹中毒。
[应用]
1，用于心烦、口渴或饮酒过量；可以生吃，也可以绞汁喝。
2、治疗便秘和痔疮出血:1熟橘子，分两次食用。1一天4次。
3、治胃气不和，呕吐少食:本品切细，加盐、蜂蜜。你也可以用橘子皮和糖浸泡橘子蛋糕。
4、治痔疮肿痛:隔年风干橘子，桶内燃烟。
【慎用】脾胃虚寒、腹泻腹痛者不宜服用。
柚子营养价值很高，富含碳水化合物、有机酸、维生素A原、维生素B1、B2、C、P、钙、磷、镁、钠等营养物质。每100g柚肉含维生素57mg，比梨高10倍，含钙519mg。
中医认为，柚子性味甘、酸、寒，有健胃消食、降气化痰、淡而乐之功。现代医学研究发现，柚子肉中含有非常丰富的维生素C和类胰岛素成分，因此具有降血糖、降血脂、减肥、美容养颜的功效。经常食用有助于治疗高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病。对肥胖人群有强身健体、美容养颜的作用。
柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、通便等功效。，能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助作用。此外，柚子中含有糖皮质激素这种生理活性物质，可以降低血液粘度，减少血栓的形成，因此对脑血管疾病也有很好的预防作用，如脑血栓、中风等。鲜柚肉因含有类胰岛素成分，是糖尿病患者的理想食品。
柚子的治疗作用特别明显。将柚子去皮，切去内白瓤，切碎，放入有盖碗中，加入适量蜂蜜，隔水蒸熟，每次服一勺，用少许黄酒送服，每日一次，早晚各一次，可治老年人咳喘。经常感冒、咳喘的人，可以用一个鲜柚保皮去核，配50克正北杏、贝母、银耳，加几瓶蜂蜜炖一天，可以强肺。
但是，吃柚子也是有禁忌的。脾虚泄泻的人，吃了柚子会拉肚子。柚子不能和一些药物一起服用。临床观察表明，高血脂患者服用一片洛伐他汀配一杯柚子汁，结果相当于服用12~l5片洛伐他汀配一杯水，会导致肌肉疼痛，甚至肾脏疾病。部分患者在服用抗过敏药特非那定期间，若食用柚子或饮用柚子汁，可出现头晕、心悸、心律不齐等，严重者可猝死。