什么中药含有胶原蛋白？

富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪蹄、猪尾、鸡爪、鱼肉、甲鱼等。动物的皮和软骨含量高。

据营养学家分析，每100克猪皮含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而脂肪只有2.27克，是猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质主要由胶原蛋白组成。这种胶原蛋白具有增加皮肤储水、滋润皮肤、维持皮肤组织细胞内外水分平衡的作用。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤丰满细嫩，减少或消失皱纹，使人看起来年轻。