何首乌和黑豆有什么作用？

生何首乌。，即何首乌。，只备切块，味苦涩，微温，归肝、心、肾经，有解毒消痈、截疟、润肠通便之功；

制首乌用辅料蒸干加工而成，具有滋补肝肾、益精血、强筋壮骨、乌发乌发的作用。

二、黑豆的功效

黑豆是一种有效的滋肾食品。中医理论认为，豆为肾之谷，黑属水，水归肾，所以肾虚的人吃黑豆是有益的。

对于年轻女性来说，黑豆也有美容养颜的功效。黑豆富含维生素E，这是保持年轻和健康的非常重要的物质。黑豆中含有花青素，是抗氧化剂的良好来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境中，具有良好的抗氧化作用，美容保健，增加胃肠蠕动。

扩展数据:

黑豆和制首乌都有一定的乌发作用。

黑豆可以补肾。这种黑色正是我们肾脏的真实颜色。治疗脱发其实就是通过补肾填肾经间接补充肝血。肝血得到滋养后，头发会乌黑发亮，改善脱发。人头发的光泽取决于肾气的滋养、充盈和温热。除了血液，肾经不充盈，肝血就会不足，肝血不足就会脱发。

一些中药也有助于防治白发，如当归、白族、制首乌等。白发的人可以在日常煮饭、煲汤中加入适量的这些草药，对保养头发、预防白发有一定的作用。不过，罗光普主任提醒，何首乌虽然有乌发的功效，但对肝功能有害，一定要听从专业医生的建议。

人民网-肝脏不好的人慎用何首乌。

人民网-吃黑豆治脱发

人民网-为你解读“豆中之王”——关于黑豆的那些事。