？寻找中草药的适宜采收期

中药材的合理采收对保证药材质量、保护和扩大药源具有重要意义。中国的劳动人民积累了丰富的中草药收获经验。比如“春收茵陈夏收，一年四季刨知母黄芩，秋挖桔梗，适时采收优质”，可见采收季节对保证中药材质量的重要性。但中草药的合理采收不仅与采收季节有关，还与中草药的种类和药用部位有关。药用植物在不同的生长发育阶段，有效成分的含量是不同的，还受气候、产地、土壤等多种因素的影响。因此，在采收时，不仅要考虑中药材的单位面积产量，还要考虑有效成分的含量。只有这样才能获得高产优质的药材。

为了确定中草药的适宜采收期，必须将有效成分的积累动态与植物的生长发育阶段结合起来，但这两个指标有时一致，有时不一致，必须根据具体情况进行分析研究，以确定适宜的采收期。一般来说，以下情况是常见的:

1.有效成分的含量有一个明显的峰值，而药用部位的产量无明显变化。此时含量达到峰值，是适宜的采收期。比如山年有两个峰，是芦苇中含有的淹水成分，通过沈阳地区的收割经验。因此，含量的峰值是茵陈蒿适宜的采收期。

第一个高峰期在营养生长期，叶片中山的年含量可达2.4%。高峰期持续4-5天，沈阳7月份约为16，期间含量下降较快。第二个高峰期为开花前期，含蕾量为2.4%，高峰期持续一周左右。高峰期为沈阳8月25日至9月1。在此期间，含量迅速下降。盛期的茼蒿花蕾顶端由尖而长变为圆而钝，颜色由绿色变为黄绿色，拿在手里不再发粘。这个时候最适合收割。又如乌拉尔甘草不同生长发育阶段甘草酸含量的测定，甘草宜在初花期采收。

二、当有效成分的峰含量与药用部位的峰产量不一致时，应考虑有效成分的总含量。即有效成分总量=单产量x%有效成分含量，总量最大时为适宜采收期。

如强心新药灰糖芥地上部分的强心苷总含量在开花结籽阶段最高，应在此阶段采收。有时，通过绘制含量与产量的曲线，可以直接从两条曲线的交点找到适宜的采收期。比如薄荷的挥发油含量在蕾期最高，但叶片产量的高峰在开花后期。

如果两条曲线中的产量峰值和含量峰值用相同的坐标高度表示。两条曲线交点处的对应点就是合适的收获期。另外，有些中药材除了含有有效成分外，还含有毒性成分，在采收时也要考虑。例如，用于治疗慢性支气管炎的昭山白叶中总黄酮和毒性成分秦木毒素的含量与生长季节的关系。6、7、8月份是光叶薯蓣叶片生长最旺盛的时期，产量最高，但此时总黄酮含量最低，秦木毒素含量最高，所以过去在这个时期采摘叶片似乎不太合理。5月、9月和10叶产量虽略低，但总黄酮含量较高，秦木毒素含量较低，在此期间采收似乎合适。至于什么时候是最合适的收获时期，