黑豆豆浆有什么功效和好处？

1.疗效:补虚、清热、化痰、通淋、降压、利大肠。

2.主治:体虚，营养不良，肺痿痈，口干咽痛，小便不利，乳汁不足。

3.说明:豆浆是由大豆制成的，大豆富含优质蛋白质。

100克大豆相当于200多克瘦猪肉、300克鸡蛋或1200克牛奶，故称“植物肉”。豆浆虽然含钙量比豆腐少，但比任何牛奶都多。

此外，豆浆还含有维生素B1和B2。烟草酸和铁等营养物质。所以用豆浆喂宝宝是非常合适的。

黑豆浆:

1.功效:补肾养阴，补血明目，祛湿利水。

2.主治:肾虚腰痛、血虚、腹胀水肿、脚气、自汗盗汗。

3.说明:一般煮熟的黑豆能治病，但不消化，所以饱腹者或消化不良者慎食。

黑豆如果放在熟食里炒，温度极高，容易得热病。黑豆芽，其皮、叶、花均可入药治病。黑豆皮中医称为“煮豆衣”或“_豆衣”，具有解毒利尿的作用。黑豆芽被称为“豆卷”，能清热解毒，可水煎服，治疗风湿关节痛；黑豆叶捣碎外敷可治蛇咬伤；黑豆花可以治星云。

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扩展信息喝豆浆禁忌:

1.避免煮得不彻底。

因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制剂等有害物质，如果不煮熟就喝，会出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不仅要煮，煮豆浆的时候还要打开锅盖，因为只有打开锅盖，豆浆中的有害物质才能随水蒸气一起蒸发。

避免匆忙吃鸡蛋

因为鸡蛋中的粘稠蛋白质(蛋清)会与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生不容易被人体吸收的物质，所以鸡蛋和豆浆都失去了原有的营养价值。

3.空腹喝豆浆

最好不要让宝宝空腹喝豆浆。豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量并被消化，营养成分无法被宝宝充分吸收。

4.避免放红糖

红糖中含有多种有机酸，如醋酸、乳酸等。它们能与豆浆中的蛋白质和钙结合，生成醋酸钙、乳酸钙等变性产物和块状物，不仅损害豆浆的营养价值，还会影响豆浆中所含营养成分的吸收。

5.避免储存在热水瓶中。

把豆浆放在保温瓶里，在温度适宜的情况下，会使瓶中的细菌大量繁殖，3 ~ 4小时后豆浆就会变质。

6.忌与药同饮。

有些药物，如红霉素等抗生素，会破坏豆浆中的营养成分，甚至产生副作用，对身体有害。

参考资料:

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