为什么红豆易生虫子？

粮食本身带有虫卵，在加工粮食的时候不能彻底清除，随着时间推移而孵化出虫子。

红豆长虫是不能吃的，会引起疾病的可能。如用米袋盛红豆，则可将米袋放在花椒水中浸透、晾干再放红豆，并扎紧口袋，袋里也可放些纱布包的花椒。或者在红豆中混合放入一些大蒜瓣、八角、茴香等。

红豆的储存也是非常简单的，但是一定要有所讲究，要将一些干辣椒和红豆一起密封在一个地方，将密封好的塑料袋放到能够通风干燥的地方，最好是放在院子里面或者是露天的地方，防止潮湿，因为潮湿就会使得营养价值减少。

扩展资料：

吃红豆的注意事项：

红豆宜与红枣搭配食用，二者都含有丰富的铁元素，可以补血养颜。

红豆宜与薏米搭配食用，二者搭配可以排除身体里的代谢废物和毒素，消除水肿。

红豆宜与冬瓜搭配食用，二者搭配有助于降火消暑，补充水分。

应挑选品质好的红豆食用，为了身体健康着，想吃进肚子里面的东西应该格外小心。常用的挑选红豆的方法有问味道和看表面两种。

家里买红豆时都会一次性买多些，如果短时间内无法将买来的红豆吃完，需要用正确的方式储存，才能保持红豆的新鲜品质。红豆一次性不能吃太多，会导致胃胀气。

红豆有利尿消肿的效果，但如果一次性吃太多，也会有腹泻的风险。

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