如何用鱼清汤让甲鱼更有营养？

乌龟1

佐料

两汤匙盐

料酒1勺

洋葱10克

生姜10克

枸杞10克

红枣20克

炖甲鱼汤的做法

1.

海龟被宰杀、放血、取出内脏并清洗干净。

2.

煮一壶开水

3.

将甲鱼放入沸水锅中焯一下。

4.

然后取出甲鱼，刮掉甲鱼的糙皮。

5.

将甲鱼放入冷水锅中，加入姜片和料酒。

6.

将甲鱼焯一下，去掉血沫。

7.

准备枸杞，红枣，姜片，葱结。

8.

将焯水的甲鱼放入电压力锅的内胆中。

9.

加水

10.

加入红枣、枸杞、葱结、料酒，高压锅选汤程序。

11.

程序结束后，加入盐和鸡精调味。