天麻的保质期多长？天麻过期3年还能吃吗？

天麻是兰科植物天麻的干燥块茎，味甘，属肝经。和其他中药材一样，天麻也有一定的保质期。晒干后可以在干燥密封的环境下保存2-3年左右，保质期比较长，但一旦超过保质期，天麻就会过期。

2天麻过期3年。还能吃吗？不建议吃。

天麻的保质期大概是2-3年。一旦过了保质期，天麻的有效成分就会慢慢分解，导致其药性下降。其次，过期3年的天麻，很可能滋生了细菌和微生物，或者虫子。这样的天麻如果再食用，不仅不能起到一定的保健或治疗疾病的作用，还会对人体健康造成威胁。不建议再吃了。

过期天麻怎么吃，要看实际情况。

一般来说，如果天麻的保质期比较短，只有几天，而且没有虫蛀、霉变等情况，此时应该适当吃一些，身体没有明显的症状和反应也不用担心。多吃促进消化代谢的食物。

但如果天麻过期时间较长，滋生了一些细菌和微生物，食用后出现腹痛、腹泻、便溏等明显不适症状，且情况还在加重。这个时候，我们就需要注意了。建议及时就医，避免延误病情，对人体健康造成威胁。

4如何辨别天麻的品质如何挑选天麻可以从以下几种方法来辨别品质:

1，好的天麻外观呈椭圆形，略扁，外形小，但饱满；

2.品质好的天麻表面呈灰黄色或淡褐色，有纵向皱纹和细纹，俗称“姜皮”；

3.其次，天麻表面有明显的棕黑色小点，俗称“芝麻斑”；

4.好的天麻有干燥红褐色的芽，称为“鹦哥口”，另一端有圆形脐痕，称为“肚脐眼”；

5.天麻好不好，可以通过观察它的横截面来判断。好的天麻是松香横切面，坚硬，不易折断，扁平，革半透明，白色或浅棕色，重量大。

6.最后，好的天麻煮熟了不酸，质量差或者劣质的天麻煮熟了是酸的。