养心蔬菜的俗称是什么？

养心菜，根据植物学中文名肥菜，现代中草药书刊学名为景甜三七、土三七，本质上也指养心菜。

景天属景天属多年生草本植物，根茎短，茎粗可达50厘米高，直立。叶互生，固体和近革质。聚伞花序多花，萼片肉质，花瓣黄色，花柱长而钻形。种子椭圆形，从6月到9月开花和结果。

原产东亚，分布于我国东北、华北、华东地区，生于山坡林缘、山谷林、灌丛、河岸等阴湿处。耐寒，喜阳光和干燥通风处，忌水防潮，对土壤性质要求不高，是一种古老而珍贵的濒临灭绝的植物。

营养丰富的蔬菜分布广泛，多生长在山地林缘、灌木丛和河草中。它们更耐阴、耐旱、耐寒，能在北方露地越冬，对土壤选择不严格，适应性强。

大白菜的形态特征:

多年生草本植物。根茎短，粗茎高20-50厘米，有1-3茎，直立，无毛，不分枝。叶互生，狭披针形，椭圆状披针形至卵圆形倒披针形，长3.5-8厘米，宽0.5-3厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有不规则锯齿；叶子是实心的，几乎像皮革一样。

聚伞花序多花，水平分枝，平展，由苞片支撑。萼片5，线形，肉质，不等长，长3-5毫米，先端钝；花瓣5，黄色，长圆形至椭圆形披针形，长6-10毫米，末端短；

雄蕊10，短于花瓣；鳞片5枚，近正方形，长0.3毫米，心皮5枚，卵圆形长圆形，基部合生，腹面突出，花柱长钻形。星星排列成芒状，7毫米长；种子椭圆形，长约65438±0毫米。花期6-7月，果期8-9月。