青皮和炒青皮有什么区别？

1.青皮是没有经过油炸的青皮，可以入药。在药理性质上，具有疏肝解郁、行气化瘀的作用，可用于治疗妇科疾病，防治乳腺良性肿瘤、月经不调等。，还能扩张血管，调节血压，缓解心脑血管疾病睡眠不好的症状；

2.炒青皮就是炒青皮，青皮也可以入药。药理性质上，具有疏肝理气、消积导滞、消胀、抗炎、抗菌、调节消化道、抑制胃酸分泌、降低胃酸浓度等作用。