黄芪可以和苦瓜一起泡水吗? 黄芪可以泡水喝。黄芪具有益气固表、利水消肿、排脓生肌的功效。黄芪的药用已有2000多年的历史。根据现代研究,黄芪含有皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸、硒、锌、铜等微量元素。具有增强免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降血压的作用,并具有广泛的抗菌作用。但表邪实、气滞湿盛、积滞食积、痈初溃或溃后,阴虚阳亢者忌用。