姜黄的功效和作用姜黄的功效和作用简介。

1，盾叶薯蓣有防癌的作用，因为它含有丰富的天然抗癌成分，如姜酚、细姜黄等，还能清除人体内的自由基，防止其对人体细胞的伤害。

2、开胃健脾增加食欲，小黄姜味辛，富含姜辣素，这种物质能促进唾液和胃液的分泌，能增进食欲。

3.具有杀菌消炎的功效。盾叶薯蓣中所含的姜酚和姜黄烯是天然药物成分，对多种致病菌有明显的抑制和消除作用，还能预防细菌感染引起的炎症，对常见的肠胃炎、口腔炎、气管炎等有明显的预防作用。

4、可以预防感冒，姜黄可以增强抗病毒能力，并可以降低流感病毒的活性，可以防止病毒对细胞造成损害，在流感季节，多吃姜黄可以预防感冒。