冯建的药用价值

石斛(本经)

不同的名称是、金生(经典)、杜兰、石复(别录)、花、钱念润(纲要)、(药物生产的区别)和刁蓝(中国药用植物记录)。

来源为兰科金钗石斛的茎或其各种同源植物。

植物形态①金钗石斛(伊彦本草)为多年生附生草本植物，高30 ~ 50 cm。

茎簇生直立，直径1 ~ 1.3厘米，黄绿色，多节，节间长2.5 ~ 3.5厘米。

叶无柄，近革质，通常3 ~ 5片生于茎上端；叶片长圆形或长圆状披针形，长6 ~ 12厘米，宽1.5 ~ 2.5厘米，先端钝，斜切，叶脉平行，一般9条，叶鞘紧抱节间，长1.5 ~ 2.7厘米。

总状花序生于茎节，通常有2 ~ 3朵花；苞片膜质，小，卵形；花很大，下垂，直径6 ~ 8厘米；花萼和花瓣白色，末端微红；萼片3，中间萼片离生，两侧萼片斜生于雌蕊基部，近等长，长圆形，长3.5 ~ 4.5厘米，宽1.2 ~ 1.5厘米，顶端尖或钝；花瓣卵圆形或卵圆形，几乎与萼片等长，宽2.1 ~ 2.5厘米。唇瓣生于雌蕊足前，近卵圆形，长4 ~ 4.5厘米，宽3 ~ 3.5厘米，先端圆形，基部有短爪，下部卷起环绕雌蕊，两侧有细毛，基部中央附近有一暗紫色斑点。雌蕊柱高6 ~ 7毫米，足长约65438±02毫米；雄蕊圆锥形，花药2室，长约3毫米，花粉块4个，蜡质。

胶囊

花期为5-6月。

山石或森林树干上的附生植物。

分布于四川、贵州、云南、湖北、广西、台湾省等地。

此外，各地仍有栽培。

②长瓣石斛与前一种相似，主要区别是该种茎的节间膝弯曲或明显增厚，故整体略呈串珠状；这些花是淡紫色的。

分布于广西、广东、台湾省等地。

③铁皮石斛，又名霍山石斛。

茎丛生，直立，高5 ~ 30厘米，直径约5毫米，圆柱形，基部略细，绿色，略带紫色；多节，节间长1 ~ 2厘米。

叶很少，生于茎的上半部分，无柄；叶片近卵圆形，卵圆形长圆形或近长圆形，长5 ~ 7厘米，宽65438±0.5 ~ 2厘米，先端锐尖，斜切，革质；叶鞘膜质，附着在节间，灰色，不洁，干燥后暗灰色。

总状花序生于无叶茎上部节上，长6厘米，花2 ~ 5朵；苞片钻形，长约5毫米；花黄绿色、草黄色或淡黄，直径3.5 ~ 4厘米；萼片3，长约19毫米，中央萼片长圆形披针形，两侧萼片长圆形三角形，基部稍向前延伸并与雌蕊足相连，形成一个很短的雌蕊踵；侧花瓣长圆形，几乎与萼片等长，唇瓣长圆形卵形，长约15 mm，宽约9 mm，先端锐尖，中央有许多紫色或棕紫色斑点，两侧卷回包围雌蕊；雌蕊柱高3 ~ 3.5毫米，足长约65438±00毫米；雄蕊卵形，白色，有四个边缘，花粉块4，稍黄。

蒴果长圆形，长约2.5厘米，呈三角形。

分布于安徽、浙江、陕西、山西、河南、福建、广东、广西、云南、贵州等地。

(4)细叶石斛，又名铁皮石斛、狼尾草。

很像铁皮石斛。

茎高10 ~ 20cm。

叶长圆形披针形，长2.5 ~ 4厘米，宽7 ~ 10毫米，先端钝；叶鞘不是灰色不干净的。

总状花序有2 ~ 4朵花；花黄绿色，直径约2厘米；中央萼片线状披针形，两侧萼片略呈镰刀状；唇瓣黄绿色，中央有1褐色斑点。

分布在浙江、安徽、广西、云南等地；⑤金钗石斛茎直立，高25 ~ 50 cm。

节间长2.5 ~ 3.5厘米；叶鞘附着节间，几乎与节间等长。

总状花序有1 ~ 3朵花，下垂；花淡紫色，直径2 ~ 3厘米；萼片近卵形，一对侧生萼片比中心萼片稍窄，稍呈镰刀形；花瓣长圆形，唇瓣短于两侧花瓣，下陷短船形，内侧具柔毛，顶端有尖角；雌蕊群短，前面有绒毛；花药是深紫色的。

分布在广西和广东。

⑥石斛的茎直立而细，可达60厘米。

叶互生；无柄；线状披针形至披针形，长7 ~ 8厘米，宽15 ~ 20毫米，顶端渐细。

总状花序短，有1 ~ 6朵花；花白色，直径2.5 ~ 3厘米；中央萼片卵形，长20毫米，宽6毫米，顶端尖锐，侧生一对略斜生的萼片，雌蕊短而囊状；花瓣长圆形，长18毫米，先端锐尖，唇宽卵形，长12毫米，3裂，先端锐尖凹；雌蕊群前面的毛；花丝细，花药有乳突。

分布于福建、广东等地。

⑦铁皮石斛，又名:铜叶石斛。

茎直立，圆柱形，细，高15 ~ 30 cm。

叶线形，长方形，长3 ~ 5厘米，宽8 ~ 12毫米，先端钝或锐尖，斜切。

花白色，开放后变黄，有香味，直径约7厘米，通常在茎上部生1 ~ 2朵花；中央1花萼长圆状披针形，侧部1对萼片披针形；花瓣椭圆形、长圆形，唇瓣狭卵形，基部有亮绿色斑点；雌蕊柱短；雄蕊近圆形，有乳突。

分布在广西和广东。

⑧细茎石斛茎直立，细，高15 ~ 30 cm，直径3 ~ 6 mm，节间长约2.5 cm，部分节产生微小分枝。

叶柄；线形，长4 ~ 8厘米，宽4 ~ 6毫米，顶端钝圆，有斜向的酒窝。

总状花序腋生，1 ~ 2朵花；花下垂变黄；苞片卵球形；花梗总长度为8 ~ 65438±02毫米；萼片和花瓣几乎同形，长方形；唇3裂，基部有1短而宽的爪；雌蕊柱高4 ~ 4.5毫米。

七月开花。

出生在高山上。

分布在广西、云南、四川等地。

(9)洛河石斛，又名小黄草。

茎直立，圆柱形，皮薄，高25 ~ 27厘米，节间长1.3 ~ 2.3厘米。

叶鞘膜质，管状，抱着茎；叶长圆形，长3.5 ~ 6厘米，宽1 ~ 1.5厘米，两端尖。

黄花，无叶茎上部有数朵单生花；中央萼片椭圆形，两侧萼片斜椭圆形；花瓣椭圆形，唇瓣倒卵形，铺展长2厘米，宽1.7厘米，有肉质乳突突起，前缘有不规则锯齿；雌蕊柱高3.5毫米，雌蕊柱长7毫米。

六月开花。

后生在山谷的岩石上。

分布在广西。

⑩铁皮石斛茎圆柱形，高10 ~ 15 cm，直径5 ~ 7 mm，基部略细。

叶无柄，长圆形披针形，长4 ~ 6厘米，宽1.2 ~ 1.8厘米。

花是单生的；浅粉色；苞片小；中央萼片长圆状披针形，两侧萼片近圆柱形，雌蕊囊状；花瓣椭圆形，唇3裂，先端稍凹或近圆形，边缘具流苏，中心有毛；雌蕊柱非常短。

分布在广东、广西、云南等地。

⑾金钗石斛，又名金钗石斛、黑虎杖。

茎假鳞茎状，纺锤形，高4 ~ 7.5厘米，中径约65438±0.5厘米，通常3节，被黑色长刚毛。

叶2 ~ 4片，长圆形或椭圆形近圆形，长2 ~ 5厘米，宽1 ~ 1.8厘米，先端急尖，头斜凹。

总状花序生在多叶的茎上；花白色，有1 ~ 3朵花，总花梗长1.8 ~ 2厘米；中央萼片卵圆形，两侧萼片近三角形，雌蕊囊状；花瓣椭圆形，唇瓣3裂，中央裂片倒心形，裂片两面近圆形；雌蕊柱高5 ~ 6 mm。

分布在云南。

藏品一年四季都可以挖掘，但入秋后质量较好。

若采收后保存保鲜使用，春秋两季应及时在细沙砾石中栽培，置于潮湿处，勤浇水，保持根部湿润。

冬天要平放在竹篮里，用塑料袋盖好，但要注意空气流通。

干品石斛一般是将新鲜石斛的须根切碎，洗净，晒干或晒干；在广西，先用开水烫一下，然后趁热搓干(或烤)，直到干为止。

耳环石斛:加工时，采摘约4厘米长的新鲜石斛，修剪部分须根，洗净晾干，然后放入铁锅内，均匀翻炒至变软，趁热擦掉薄膜叶鞘，放在稍通风的地方，两天后放入细眼铅板内，在离板约一尺处适当小火微热，用手弯成螺旋状或弹簧状，然后晾干。

由于品种和加工方法不同，本品通常分为金钗石斛、金钗石斛、金钗石斛、大叶石斛和鲜石斛等同种。

①金钗石斛是金钗石斛的加工品。

干茎长约20 ~ 45cm，直径约1 ~ 1.5cm，基部圆柱形，中上部扁圆形。茎节略向左右弯曲，表面金黄微绿，有光泽，有纵沟，有明显的褐色节，有时稍膨大，节间长约2.5 ~ 3cm，向上逐渐变短。

体质轻密，易断，横切面呈白色，散有黑斑。

没有气，味苦，嚼起来黏黏的。

最好是长的，金黄色的，致密的，有光泽的。

②铁皮石斛是铁皮石斛、漯河石斛、广东石斛、细茎石斛的加工品。

干茎一般长30厘米以上，直径约3 ~ 5毫米，圆柱形，稍弯曲，表面金黄色、微绿，有光泽，纵向沟深，节明显，节长约2 ~ 3.5厘米。

横切厚的碎片表面呈圆形，边缘有许多角，形成齿轮状，中间散布着类似白色的小点。

无气，味微苦，咀嚼时微黏。

最好是均匀、金黄、致密的。

③金钗石斛是铁皮石斛、漯河石斛、细茎石斛的加工品。

一般干茎长度在30厘米以下，直径约2 ~ 2毫米，多为扭曲盘绕成球状，表面纵向纹理细密，金黄色略绿，有光泽，节间长约1 ~ 1.5厘米，横断面圆形，略呈粉状。

最好是卷曲、致密、金黄色、粉质丰富、嚼起来甜爽、有粘性的。

④耳钉石斛，又名枫斗。

它是由各种石斛属植物的茎经过特殊加工而成。

一个西枫水桶，干茎扭曲成螺旋状或弹簧状；一般有1 ~ 4个螺旋，长约1 ~ 1.5米，直径约3毫米。一端可以看到茎基部和残留的短须根，称为龙头，另一端称为茎尖，称为凤尾。表面黄绿色，纵向纹理细密，有明显或有时不明显的结节。

无气；好吃。

最好是条粗，螺旋线少，挂头，粉多。

根据所用原料的不同，还可分为铁枫斗(铁皮石斛制)、铜枫斗(细茎石斛制)、云南枫斗(金钗石斛制)。

双圆枫斗，如果铁皮、细茎、小梅等石斛茎长于8厘米，不适合加工成西枫斗，就切成5厘米左右的长度，小火晒干，同时拧成一个圆，如钟表。

三节斗，用铁皮石斛茎节切开，晒干时打结。

还有直枫桶、葫芦桶、生川桶、霍光桶等规格和名称。

⑤新鲜金钗石斛茎略扁圆柱形，基部较薄，直径约1 ~ 1.5 cm。表面黄绿色，光滑，有纵棱和明显的节。节上有棕黄色环，节基部被灰色膜质叶鞘包围，约占节间的1/2。

黄草型的新鲜石斛茎呈圆柱形，肉质。

常见的有:铁皮石斛:皮深绿，茎短而壮，粗细均匀，断面略弯；叶片呈瓜子形，较厚，叶鞘紧紧包裹在节间。

咀嚼粘性强，口感清淡。

质量好。

细茎石斛:皮黄绿色，茎细长，叶细长，叶鞘易剥，节直。

嚼起来又粘又轻。

质量差。

三齿石斛:绿皮，茎粗细不均，往往两头细，中间粗，叶长。

苦嚼。

质量略逊一筹。

新鲜的石斛呈绿色或黄绿色，丰满多汁，嚼起来有粘性。

以上石斛品种主要产于四川、贵州、广西、广东、云南、湖北等地。

此外，安徽、湖南、江西、福建、浙江、陕西、河南等地也有出产。

金钗石斛的化学成分含有石斛碱、石斛胺、石斛碱、石斛碱、6-羟基石斛碱、粘液和淀粉。

细茎石斛含有石斛碱、石斛胺和N-甲基石斛碱(季铵盐)。

漯河石斛含有石斛碱。

干品石斛的加工:将干品石斛用水浸泡八成左右，焖煮，去除残根和黑枝，切段，敲掉薄膜，晒干。

鲜石斛:使用时切下，搓去膜状叶鞘，洗净，切段。

《雷公焙论》:用石斛的地方，先去头土，用酒浸泡一夜，在日本和中国都是暴晒晒干，但用酥蒸，慢慢焙干待用。

性味甘淡，微咸，性寒。

①经典:甜美平淡。

②乌普本草:扁鹊:酸。

李当之:冷。

3“不录”:无毒。

4《滇南本草》:性平，味甘。

⑤纲要:味甘，微咸。

⑥“药意”:味苦，性凉。

经络入胃、肺、肾。

①纲要:足太阴脾，足少阴右肾。

②《雷公炮制药物性质说明》:入胃经、肾经。

3《本草经》:入足阳明少阴，亦始少阴。

④药物含义:入肺、肾、胃。

适应症——石斛有生津益胃、清热养阴的作用。

治疗因发热、口干烦渴、病后虚热、阴伤、目暗等引起的津液损伤。

①本经:主伤中，能除痹降气，补五脏，弱体质，强阴，久则胃厚。

②“别录”:养精、养五脏、平胃气、生肌、祛肤热、脚膝酸软、肢冷无力、宁心定惊。

③“参参季芳”:若胶囊潮湿，精液少，应加服。

④药性理论:益气清热。

主治:腰脚无力、壮阳、剥皮筋风痹、慢性骨寒、体虚、补肾积精、腰痛、滋肾益气、补益元气。

⑤《日华子本草》:治虚虚弱，强筋骨，温水污，益智，平胃气，祛虚邪。

⑥《本草》:治胃虚热。

⑦《纲要》:治发热自汗，脓肿流脓。

⑧“药意”:治肺气虚久咳。

⑨本草纲目:治梦遗遗精。

⑩《纲要》:清胃，去虚热，生津，代之以茶，开胃健脾。

镇惊治风，可化痰消暑，甘平降气。

⑾《本草返老还童》:和胃气，清胃火，除心渴，治肾经虚热，安神，止盗汗，消暑。

内服用法用量:汤剂(久煎)，2 ~ 4元(鲜煎0.5 ~ 1两)；熬糊，或者做成丸、散。

宜忌1《本草经注》:陆英使。

喷泉，巴豆。

恐僵蚕，雷丸。

②草药镜:只有胃肾虚热者才使用，虚火不旺者不宜使用。

干燥产品存放在通风干燥处，防止受潮；将新鲜产品储存在阴凉潮湿的地方，以防冻结。

方一:治疗温热疟疾引起的温汗出、风热化火、发热伤津、舌苔发黑:鲜三钱石斛、连翘(去心)三钱、天花粉、鲜生地、麦冬(去心)、人参叶。

用水煎服。

(《时令病论》清热护津法)②治中年病:鲜石斛五元，生石膏四元，天花粉三钱，沙参四元，麦冬两元，玉竹四元，山药三钱，茯苓三钱，广皮一元，半夏一元五角。

甘蔗三两，煎汤代水。

(药醇祛养胃汤)(3)治眼睛白天视力锐利，黄昏视力昏花，所以什么也看不见。名字叫米草:石斛，淫羊藿，苍术(泡米，切段，焙干)。

论三味，道罗散，每次服三钱毕，可饮空心米混服，然后每日再服。

(石虎散，生肌总录)(4)疗灵水广渐散，昏如雾露。渐渐见空中有黑花，物成二，光久不收。淡绿淡白水的有:芦笋(烤)、人参、茯苓、两味半(炒)、兔丝(泡酒)七块钱。

细粉，蜜丸和桐子。

每次服三五十粒，温酒盐汤。

(“原机揭示微”石斛夜光丸)