枣子晒干好还是阴干好？

枣干了。据相关公开资料显示，人参果中所含的营养成分需要蒸干后才能完全释放出来。人参果是一种传统中药。别名:枳椇，鼠李科。酿酒的时候充分发挥。果柄肉质肥厚，扭曲，黄褐色或青黄色，味甘，微涩，芳香。枳椇的果实在初霜前后成熟。霜后枳椇果实鲜嫩，甜如果肉，涩味消失，回味无穷。