草果在调味中的作用

1、草果味辛温，有温中、健胃、消食、顺气的作用。主要用于治疗心痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等。还能解除酒精毒性，去除口臭。但需要提醒的是，气虚或血虚患者不宜食用草果。

2.曹科喜欢温暖湿润的气候，怕热，怕旱，怕霜。年平均气温15-20℃，适宜生长在树木稀疏、透光率40%左右的环境中，以散生于林下或海拔1000-2000m的溪边排水良好的谷坡阴处为好。