养肺吃什么野菜最好？

2013年成都春季全国糖酒会　鱼腥草又叫则耳根，平时吃点对清肺热有良效，可以用来养肺，急慢性的呼吸系统疾病可以多用。现代药理实验表明，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。鱼腥草的传说故事1相传很久以前，在一个贫困的村子里，有对不孝夫妻时常虐待双目失明的老母亲。一次，老人患了重病，高烧、咳嗽、咳脓血不止，夫妻俩不但赖着不给母亲治病，还怪老人装病。邻居实在看不下去，便送来一条鱼让他们给久病不愈的母亲补补身子，夫妻俩表面上应许着，背地里却瞒着老人连鱼带汤吃了个精光。由于怕邻居再来看母亲时自己的丑事露馅儿而影响面子，儿子便到山坡上采来了一种有鱼腥味的野菜，煮了骗母亲说是鱼汤，让母亲喝。善良的母亲信以为真，喝了一碗又一碗，不料，病竟奇迹般地好了。后来，这事还是传了出去，人们在纷纷谴责这对不孝夫妻的同时，也知晓了这野菜的药性，也由此唤为鱼腥草。鱼腥草的传说故事2如今的浙江绍兴地区在春秋时期是越国的地界。当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾践忍辱负重假意百般讨好夫差，方被放回越国。回国后勾践卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。传说勾践回国的第一年，越国碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。为了和国人***渡难关，勾践亲自翻山越岭寻找可以食用的野菜。在三次亲口尝野菜中毒后，勾践终于发现了一种可以食用的野菜。并且这种野菜生长能力特别强，总是割了又长，生生不息。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。而当时挽救越国民众的那种野菜，因为有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。鱼腥草功效浅释鱼腥草富含挥发油，油中的主要成分癸酰乙醛及月桂醛使其具有较浓的鱼腥气味。正是这特别的气味，所以食之既鲜嫩爽口，又开胃消食，制成药膳还有良好的疗病功效。中医认为，鱼腥草入药有辛、微寒的性味，归肺经，有清热解毒、消肿、利尿的功效。用本品配芦根、桔梗、瓜萎等可治肺痈(肺脓疡);配黄芩、贝母等可疗肺热咳嗽;配野菊花、蒲公英、金银花等可治热毒疮疡;配车前子、白茅根、海金砂等可治湿热淋症;配黄连、白头翁、白芍、黄芩等可治湿热痢疾，也可用鲜品外敷用以治疗热毒疮疡症。此外，药理研究还表明，本品具有较好的抑菌、提高免疫力、抗炎、镇痛、止血、镇咳、利尿等作用，甚至能预防胃癌和肺癌。